8、维生素b12含量最高的十大食物

食品品牌网（hebeifood.net）为你介绍维生素b12含量最高的十大食物：

1. 蛤
2. 谷物
3. 鲱鱼
4. 鲑鱼
5. 螃蟹和龙虾
6. 奶酪
7. 鸡蛋
8. 牛奶及奶类制品
9. 肉
10. 牡蛎

1. 蛤

蛤蜊可以生吃，也可以烤着吃，也可以煮着吃。3盎司这种软体动物含有94.1 ug的维生素B12，使其成为维生素B12的最高来源之一。除了B12，蛤还富含锌、铜、磷和铁。

2. 谷物

每杯即食麦片含有大约6.0 ug的维生素B12。选择全谷类的谷物，不要购买含有添加糖的谷物。

3. 鲱鱼

鲱鱼是一种小鱼，每3盎司含有6.6 ug的维生素B12。鲱鱼也是欧米茄3脂肪酸的良好来源，它能使面部焕发健康的光彩，使头发有光泽。

4. 鲑鱼

鲑鱼是另一种富含维生素B12的食物，半片鱼肉中含有9.0ug的维生素B12。它提供氨基酸和Omega-3脂肪酸，这两种都是健康皮肤和头发所必需的。

5. 螃蟹和龙虾

螃蟹和龙虾主要是烘烤，蒸熟或浓汤食用。 三盎司的甲壳类螃蟹含有10 ug的维生素B12，而粪便和石蟹的维生素B12含量相对较低。 龙虾每100克提供4.5克维生素B12。

6. 奶酪

尽管奶酪是高胆固醇食物，但它也是钙、蛋白质和维生素B12的良好来源。B12的含量完全取决于奶酪的种类。瑞士奶酪含有最多的B12，每100克含6.5 ug，其次是ghettos, mozzarella和parmesan奶酪。

7. 鸡蛋

生蛋黄是维生素B12最丰富的来源，每100克含1.95个维生素B12。鹅蛋每100克最多提供7.5 ug的维生素B12，而鸭蛋每100克最多提供3.8 ug的维生素B12。

8. 牛奶及奶类制品

牛奶和奶制品是素食者最容易获得的维生素B12来源。每杯100克的低脂酸奶含有0.46ug的维生素B12。牛奶强化谷物是素食者获取每日维生素B12的最佳选择。

9. 肉

羊肉和鸡肉也是维生素B12的良好来源。每杯鸡肉提供13.7 ug的B12，而每盎司羊肉提供15.7 ug的维生素B12。它们含有大量的蛋白质，对保持头发的健康是必不可少的。

10. 牡蛎

这种软体动物是另一种富含维生素B12的食物。6个中等大小的牡蛎提供16.4 ug的维生素B12。牡蛎也被认为是超级食物，因为它们的高铁含量。野生牡蛎可能含有大量的污染物，所以请坚持食用养殖牡蛎。