3、烟酸的5大功效与5大缺乏症状，维生素B3的功效与缺乏症状

食品品牌网（hebeifood.net）为你介绍烟酸（维生素B3）的5大功效与5大缺乏症状以及7大推荐饮食：

一、烟酸的5大功效

1. 抑制皮肤黑色素的形成
2. 防止皮肤粗糙
3. 促进皮肤蛋白质增长
4. 有利于神经系统健康
5. 保证肠胃健康、口唇黏膜健康

1、烟酸可以抑制皮肤黑色素的形成

是的，烟酸可以抑制皮肤黑色素的形成。黑色素是一种天然色素，主要负责确定人体和动物皮肤、毛发、眼睛等器官的颜色。黑色素产生的过程被称为黑色素合成途径，其中的关键步骤是酪氨酸在酪氨酸酶的催化下转化为多巴，在多巴酚酶的作用下再转化为黑色素。

2、烟酸可以防止皮肤粗糙

烟酸是一种维生素B3，也称为烟酰胺。它参与人体多种代谢过程，其中包括皮肤细胞的代谢和修复。由于其调节细胞代谢、促进细胞增殖和减少角化等作用，烟酸被认为是一种有益于皮肤健康的成分。

3、烟酸可以促进皮肤蛋白质增长

烟酸能够刺激人体皮下血管扩张，从而增加皮肤血液流量和氧气供应，进一步促进皮肤细胞的生长和分裂。此外，烟酸还能够提高胶原蛋白和弹力蛋白的合成速率，促进其在皮肤中的沉积和固定。

4、烟酸可以有利于神经系统健康

烟酸对于神经系统健康具有重要的作用。我们应该保持营养均衡，摄入足够的烟酸，从而保护神经系统，预防和治疗神经系统相关的疾病。

5、烟酸可以保证肠胃健康、口唇黏膜健康

首先，烟酸能够促进食物消化和肠道吸收，特别是蛋白质和脂肪的消化和吸收。它有助于维持肠壁的功能，增强肠道黏膜的屏障作用，防止有害物质和细菌进入体内，保护肠道健康。

此外，烟酸还能够保护口唇黏膜健康。烟酸缺乏可能会导致口角炎、唇炎等口唇黏膜疾病。因为烟酸可以促进皮肤和黏膜细胞的新陈代谢，维持正常生长和分裂，同时也有一定的保护作用，从而保证口唇黏膜健康。

二、烟酸的5大缺乏症状

1. 经常性皮炎、脱皮
2. 皮肤粗糙
3. 口腔溃疡
4. 烦躁、失眠
5. 腹泻

三、补充烟酸的7大推荐饮食

1. 豆类
2. 蔬果
3. 瘦肉
4. 谷物
5. 粗粮
6. 牛奶
7. 动物肝脏