电商食品的特性有哪些方面？

1.食品生鲜电商成本低

电商是指网上的店铺平台，不像线下的食品生鲜超市需要选址，付房租成本，也不需要大量的员工进行理货，卖货，很多食品生鲜电商的售卖方和产地都不是一个，卖出去后，直接由产地直发，这样就减少了房租，员工和进货成本，可以有更多的资金投入在推广宣传上，增加食品生鲜的销量。

2.食品生鲜电商毛利高

人们都以为食品生鲜的毛利比较低，易腐烂等等，其实不然，日用百货商品的毛利能够达到百分之二十就是已经不错的了，但是很多食品生鲜的毛利可以达到百分之四十。并且越新鲜市场越好，毛利也就越高。

3.食品生鲜电商风险低

食品生鲜电商风险低的原因主要来源于成本低，并且有极大的市场，即使是在经济形势不好的时候，人们可以不买衣服，不买化妆品，但是绝不会不买食品生鲜。所以由于广大的市场需求，以及较低的运营成本，使得做食品生鲜电商比实体店的风险要低的多。