食品有毒金属元素污染主要来自：
（1）工业三废含有的有毒金属元素污染水体、土壤、空气后可污染食物；
（2）在食品加工过程中造成食品污染，如包装物、容器含有毒金属元素对食品的污染等；
（3）农药、食品添加剂污染，如有机汞、有机砷农药及含金属杂质的食品添加剂；
（4）特殊地质环境，如高砷水土。
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2023-12-05 20:58
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