燕窝和竹燕窝区别？

一、燕窝和竹燕窝区别？

竹燕窝，又名竹菌，竹花，竹菇，竹蓐，是一种非常名贵的真菌类食品。是一种特殊的嫩竹寄生虫食用竹汁，残留的竹汁经适宜的温度和水分生长出来的真菌，同时汲取竹汁，竹虫的营养，虫竹菌共生，举世罕见。其形味如燕窝，口感润滑，清爽，集鲜、嫩、脆、爽口之特点于一身，营养价值堪比燕窝，故称植物燕窝。竹燕窝主要产自四川宜宾蜀南竹海。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

二、竹燕窝，做法？

1、干货保存

2、湿货保存（已经浸发）

竹燕窝汆水后挤干水份后备用

将土鸡蛋调匀后备用

净锅放油，放入调好的鸡蛋，不停翻炒，待鸡蛋炒成桂花状时放入青红椒粒、洋葱粒煸香后放入竹燕窝继续煸炒出香味时放入盐、胡椒粉煸炒均匀后即可

三、竹燕窝怎么采摘？

竹燕窝的采摘一般要在阴天雨后，避免阳光照射，要选择金黄色透明状，整体形态饱满的竹燕窝

四、竹燕窝怎么洗？

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盐水清洗： 盐水有一定的杀菌的作用，所以洗竹燕窝很合适，只要把竹燕窝浸泡在淡盐水中5个小时左右，再用清水冲洗几遍就可以了。

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淘米水清洗： 竹先把竹燕窝放在干净的清水中浸泡几个小时，等它吸水变软后再把它放到淘米水中浸泡，两三个小时以后取出放在流水下冲洗，就能把竹燕窝洗得特别干净，而

五、炒竹燕窝的做法？

炒竹燕窝是一道独特的美食，下面是一种简单的做法供您参考：

材料：竹燕窝、鸡蛋、胡萝卜丁、青豆、葱姜蒜末、盐、生抽、鸡精、香油。

步骤：

将竹燕窝用清水泡软，捞出备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，煎成蛋饼，切成丝备用。

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。

加入胡萝卜丁和青豆翻炒均匀。

将泡软的竹燕窝加入锅中，翻炒均匀。

加入适量的盐、生抽和鸡精调味，继续翻炒均匀。

最后加入蛋丝和少许香油，翻炒均匀即可。

这样做出来的炒竹燕窝，口感鲜嫩，营养丰富。

六、雪里竹燕窝的特点

竹燕窝(英文名：Bamboo bird's nest），又名竹菌，竹花，竹菇，竹蓐，是一种非常名贵的真菌类食品。是一种特殊的嫩竹寄生虫食用竹汁，残留的竹汁经适宜的温度和水分生长出来的真菌，同时汲取竹汁，竹虫的营养，虫竹菌共生，举世罕见。其形味如燕窝，口感润滑，清爽，集鲜、嫩、脆、爽口之特点于一身，营养价值堪比燕窝，故称植物燕窝。竹燕窝主要产自四川蜀南竹海，贵州也有少量分布。按其品行可分为1、干品竹燕窝2、速冻竹燕窝3、优级竹燕窝4、特级竹燕窝。干品竹燕窝呈墨黑色，特级品呈金黄色。

七、竹燕窝可以冷冻吗？

应置于阴凉干燥避光处密封储存。

竹燕窝(英文名：Bamboo bird's nest），又名竹菌，竹花，竹菇，竹蓐，是一种非常名贵的真菌类食品。是一种特殊的嫩竹寄生虫食用竹汁，残留的竹汁经适宜的温度和水分生长出来的真菌，同时汲取竹汁，竹虫的营养，虫竹菌共生，举世罕见。其形味如燕窝，口感润滑，清爽，集鲜、嫩、脆、爽口之特点于一身，营养价值堪比燕窝，故称植物燕窝。竹燕窝主要产自四川蜀南竹海，贵州也有少量分布。按其品行可分为1、干品竹燕窝2、速冻竹燕窝3、优级竹燕窝4、特级竹燕窝。干品竹燕窝呈墨黑色，特级品呈金黄色。

八、燕窝能放在酸奶里面吗？

可以

酸奶燕窝一起食用可以的。燕窝是保健营养品，富含很多营养元素；酸奶可以补钙，每天可以适量喝点酸奶，有利于美容养颜。建议先将燕窝炖成浓缩燕窝，等待燕窝冷却后，可根据个人喜好将燕窝和酸奶饮料混合在一起搅拌即可

九、王老吉燕窝酸奶怎么样？

王老吉，燕窝酸奶好吃，有营养，营养十分丰富，含有各种人体所需的矿物素，矿物质味道也是酸酸甜甜

十、酸奶这样喝简直抵燕窝

酸奶，作为一种健康美味的牛奶制品，已经成为了现代人生活中不可或缺的一部分。无论是早餐、午餐还是晚餐，酸奶都可以作为一道营养丰富的补充品。然而，酸奶的喝法是不是只有一种呢？当然不是！今天，我们就来聊一聊酸奶的不同喝法，尤其是一些让人意想不到的喝法。

原始的酸奶

如果你喜欢原汁原味的食物，那么原始的酸奶就是你的首选。原始的酸奶并不添加任何其他的成分，只有牛奶和发酵菌。这种酸奶的口感更加纯正，带有一丝丝的酸味，而且营养价值也更高。你可以将原始的酸奶直接当做饭后甜点食用，或者用来制作其他的食物，比如酸奶蛋糕、酸奶沙拉等等。

水果酸奶

如果你喜欢柔和的口感和丰富的味道，那么水果酸奶是你的不二选择。将新鲜的水果和酸奶混合在一起，不仅可以增加酸奶的口感，还可以为你提供丰富的维生素和纤维。你可以根据自己的口味选择不同的水果，比如草莓、桃子、蓝莓等等。只需要将水果切成小块，然后加入酸奶中，搅拌均匀即可。

酸奶冰淇淋

在炎炎夏日，一杯冰凉的酸奶冰淇淋绝对是你最好的选择。制作酸奶冰淇淋非常简单，只需要将酸奶和少量的糖混合在一起，然后放入冰箱冷冻即可。你还可以根据自己的喜好添加一些水果或坚果，增加口感和营养。不仅能够解暑，还能够补充身体所需的营养。

咖啡酸奶

如果你是咖啡爱好者，那么不妨尝试一下咖啡酸奶。将自己喜欢的咖啡冲入酸奶中，搅拌均匀，就可以享受到浓郁的咖啡味和酸奶的柔和口感。咖啡中的咖啡因能够提神醒脑，而酸奶中的乳酸菌则能够促进消化和增强免疫力。这款酸奶不仅适合早晨饮用，还可以作为下午茶的一份甜点。

蜂蜜酸奶

蜂蜜酸奶是一种口感香甜的酸奶，适合喜欢甜食的人。只需要在酸奶中加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。蜂蜜不仅能够提供甜味，还具有抗菌和抗氧化的功效。你可以选择不同种类的蜂蜜，比如蜂王浆蜜、蜂蜜的花香味或者特别的蜂蜜，将其与酸奶完美地融合在一起。

抵燕窝酸奶

抵燕窝酸奶是一种高档的酸奶，不仅酸奶本身的营养丰富，还添加了珍贵的燕窝。燕窝富含蛋白质、胶原蛋白和氨基酸，具有滋补养颜的功效。将燕窝溶解在酸奶中，搅拌均匀，就能够享受到燕窝的滋补和酸奶的美味。这款酸奶适合在特殊的场合享用，比如生日宴会、家庭聚会等等。

结语

酸奶不仅是一种美味的食品，也是一种非常健康的补充品。通过尝试不同的喝法，你可以让酸奶变得更加丰富多样，同时也能够为身体提供更多的营养成分。无论你喜欢原始的酸奶、水果酸奶、咖啡酸奶还是其他口味的酸奶，记得在喝的过程中享受酸奶带来的美好。