千层蛋糕奶油能用老酸奶吗？

一、千层蛋糕奶油能用老酸奶吗？

奶油主要是脂肪而酸奶是发酵后大奶制品，凝固型酸奶应该可以代替奶油，但是两者风味和营养完全不同，还是用奶油比较好。

二、用酸奶做千层蛋糕的做法

用酸奶做千层蛋糕的做法

当谈到千层蛋糕时，许多人可能会想到经典的法式千层蛋糕，但其实还有许多创新的做法，例如使用酸奶来制作千层蛋糕。今天我们将分享一种以酸奶为主要原料制作千层蛋糕的做法，让你在家也能轻松享受到美味的千层蛋糕。

材料准备：

• 蛋糕层：鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖、油
• 夹心：酸奶、鲜奶油、水果（例如草莓、蓝莓等）
• 装饰：巧克力丝、水果碎片

在准备好以上材料后，我们就可以开始制作用酸奶做的千层蛋糕了。

步骤：

1. 制作蛋糕层：

首先，将鸡蛋打入容器中，加入适量牛奶和白砂糖，搅拌均匀。然后逐渐加入面粉，继续搅拌至没有颗粒。最后加入适量油，再次搅拌均匀。

2. 烘烤蛋糕层：

将烤盘内侧涂抹少量油，倒入适量蛋糕糊，用刮刀刮平。放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制20分钟左右，待表面呈金黄色即可取出晾凉。

3. 制作夹心：

将酸奶和鲜奶油混合搅拌均匀，然后将水果切成小块备用。

4. 组装千层蛋糕：

将一块蛋糕铺在烤盘底部，涂抹一层酸奶夹心，撒上水果块，然后再铺上一块蛋糕，重复此步骤直至用完所有蛋糕和夹心为止。

5. 装饰：

最后，将巧克力丝和水果碎片撒在千层蛋糕表面，可以根据个人喜好进行装饰。

通过以上步骤，用酸奶做的千层蛋糕就制作完成了。这款千层蛋糕口感清爽，不油腻，适合作为下午茶点心或派对甜品。尝试制作一次，相信你会被它的美味所征服。

小贴士：

在制作千层蛋糕时，可以根据个人口味选择不同口味的酸奶和水果，增加风味的多样性。此外，烘烤蛋糕层时要注意火候，避免烤焦或烤生。

希望以上介绍的用酸奶做千层蛋糕的做法能够帮助到你，快动起手来制作一份美味的千层蛋糕吧！

祝您成功！

三、酸奶千层蛋糕做法不用低筋面粉？

食材：

鸡蛋6个，芒果2个，酸奶250g ，纯牛奶500g，细砂糖60g，普通面粉400g，玉米油70g

做法：

1、提起准备6个鸡蛋和细砂糖倒入容器中。

2、再倒入纯牛奶、普通面粉和玉米油混合。

3、然后再倒入酸奶，用打蛋器搅拌成均匀的面糊。然后用再过筛下，这样面糊更为细腻些。

4、把不粘平底锅小火加热，倒入一大勺的面糊迅速摊平，小火煎到一面微微焦黄后，再用筷子挑起翻面继续煎熟。

5、把煎好的饼叠放在案板上放凉。

6、把新鲜的芒果切成两半，去核，切切成片备用，自制的酸奶备好。取两片饼皮铺在盘子上，先抹上薄薄的一层酸奶。然后再铺上4片的芒果片。

7、再倒入酸奶抹平，盖上另一片饼，一直重复这个过程，直到把千层饼铺完为止。

四、酸奶蛋糕热量？

热量是219大卡/100克

酸奶蛋糕的特点是无油，热量相对来说要少了许多,这种美味低脂的美食,吃起来口感很湿润，味道不错。酸奶蛋糕，是大家比较喜欢吃的一款蛋糕。酸奶蛋糕没有冷藏过的口感，比较像戚风；冷藏过后的口感比较像轻芝士。但是它比轻芝士热量低，口感比较好。

五、酸奶蛋糕文案？

粉色的蜜桃碰撞清新的酸奶蛋糕！中间还有小清新绿油油的青提！一切都是超完美的搭配！也很适合国庆假期和家人朋友团聚时一起分享！让爱和甜蜜加倍！

2、颜值清新，口味非常清爽的青提酸蛋糕，青提的切面美貌诱人，口感清甜饱满，海绵蛋糕和慕斯奶香浓郁，搭配一杯咖啡就是非常美好的秋日下午茶了。

3、柠檬就是夏天的主场，柠檬酸奶蛋糕就是夏日里的一股清流，尽管每天都在提醒自己要少吃甜食，可是遇上它还是难以抵抗。柠檬酸酸的果香味，非常的提神醒脑。

六、酸奶蛋糕酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它口感细腻，香甜可口，而且做法简单，成本低廉。今天，我将分享一道经典的酸奶蛋糕制作方法，让大家也能在家里轻松享受到这道美味。

所需材料：

• 面粉 200克
• 牛奶 100毫升
• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 100克
• 酸奶 200克
• 黄油 50克

步骤：

1. 将鸡蛋破壳，分离蛋白和蛋黄。
2. 将蛋黄打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。
3. 将酸奶倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4. 将面粉过筛后，加入蛋黄酸奶糊中，搅拌均匀。
5. 将黄油融化后，加入面糊中，搅拌均匀。
6. 将蛋白打发至硬性发泡，然后将其分次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
7. 将蛋糕坯倒入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约30-35分钟。
8. 取出烤好的蛋糕，待其冷却后即可食用。

小贴士：

1. 在制作酸奶蛋糕时，可以根据个人口味添加适量的香草精或柠檬皮屑，增添香气。

2. 烤箱温度和时间根据个人烤箱情况略有不同，建议根据实际情况进行调整。

3. 烤好的酸奶蛋糕可以根据个人喜好加入水果、果酱或奶油等进行装饰。

通过以上的步骤，相信大家已经学会了如何制作一款美味的酸奶蛋糕。在家里动手做一款甜品，既能满足自己的口腹之欲，又能体验烘焙的乐趣。不仅如此，酸奶蛋糕富含蛋白质和优质碳水化合物，对于保持健康的饮食平衡也有一定的帮助。大家赶快动手试试吧！

七、酸奶蛋糕能多放酸奶吗？

酸奶蛋糕是有比例的，放的酸奶太多，会影响味道的

八、懒人酸奶蛋糕步骤？

这适合快过期的酸奶，或者刚刚过期的酸奶，或者过期一星期以内全程放冰箱没打开过几次的酸奶，进行再加热加工

但因为加热过了所以这份酸奶除了好吃低卡没别的优点了

所以酸奶还是现喝最好

浓稠酸奶或者稀酸奶都可以用，就是个别味道不一样

用料

任何酸奶 200克

鸡蛋 2个

面粉 20克

细砂糖 40克/随意

果干 随意/不加

酸奶蛋糕（1）懒人版的做法步骤

步骤 1

把所有材料一次性倒碗里搅拌均匀无颗粒

步骤 2

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倒入模具，因为不会长高所以随意模具（只要能进烤箱），烘焙纸如果你要脱模就垫，就着碗吃就不垫 我这模具有点大了，所以成品会比较薄

步骤 3

大烤箱190度中层，小烤箱180度下层，30分钟起步 判断熟没熟，打开烤箱触碰蛋糕中心，感觉实心有点弹这样就是可以了

步骤 4

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大烤箱调高至230度，小烤箱210度，上色，3分钟后守在烤箱前，上色了就关火，在烤箱焖个一两分钟，颜色还会深一些

步骤 5

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取出放凉，然后进冰箱，不要现吃，热着吃口感很奇怪，也比较酸，就跟热酸奶那样

九、蓝莓酸奶蛋糕做法？

1、1、 准备好所用的材料。

2、2、 酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅。

3、3、 将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，翻拌均匀成细腻的面糊（可过滤一遍）。

4、4、 蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖，将蛋白霜打发至中性发泡，可以拉起长弯角即可。

5、5、 取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中，快速用切拌法拌均匀。

6、6、 面糊从高处倒入底部垫油布的的深烤盘中，震出大的气泡。

7、7、 将蓝莓排入面糊表面。

8、8、烤箱提前上下火140度预热，取空烤盘放入最下层，注入水后放入蛋糕模具，烘烤约70分钟。

9、9、 蛋糕烘烤完结束后无需立即出炉，放置几分钟后取出，无需倒扣，放置一会边缘会自动脱开。

十、酸奶蛋糕叫什么？

酸奶蛋糕是一款甜品制作原料，主要有面粉糖苏打粉等。