一、酸奶虾仁做法？

1、先将虾仁洗净去壳去肠泥后， 用1/2大匙的太白粉抓云后， 用水洗净， 去除表面黏液 ，此步骤一定要做. 可以让虾子保持脆度

2、将虾子从中颇开， 但不切断. 再用腌料腌10分钟入味3) 把葱姜蒜取出， 多馀的米酒腌料倒掉. 稍微用厨房纸巾将虾仁拍干4) 再洒上1/2大匙的太白粉， 抓云. 并将虾仁入锅煎熟

3、 取香吉士果肉. 与酸奶 (我选择水蜜桃芒果口味的)6) 将煎好的虾仁， 拌入1大匙的酸奶， 搅拌均匀， 再与香吉士一同盛盘即完成

二、虾仁和什么菜配好吃？

虾仁本身就非常美味，鲜甜爽口，简单的白灼大虾蘸酱料就很不错！

如果搭配食材烹饪也有很多种选择，虾仁本身味道不重，是非常百搭的一道食材~

1、虾仁滑蛋

软嫩的炒蛋配上清爽的虾仁，非常美味~

2、虾仁荷兰豆

荷兰豆脆爽，虾仁鲜嫩，搭配在一起不仅色泽靓眼，而且口感丰富，是不错的选择哦~

3、虾仁豆腐

虾仁不腥无剌，和豆腐搭配在一起，既有虾的鲜又有豆腐的香，两者结合堪称完美~

4、虾仁西兰花

西兰花最适合跟虾一起吃，可以补脾和胃，增强人体的免疫力，虾仁降压降脂，二者搭配在一起就是健康饮食的绝佳搭配啦~

（图片来源于网络，如有侵权请告知删除）

三、吃完虾仁可以喝酸奶吗

吃完虾仁可以喝酸奶吗？

当人们考虑食物搭配的时候，很自然会疑惑有些食物是否可以一起吃。其中，有一个常见的问题是吃完虾仁可以喝酸奶吗？虾仁作为一种受欢迎的海鲜食材，营养丰富，口感鲜美。而酸奶则被认为是一种健康食品，富含益生菌和钙。那么，虾仁和酸奶这两种食物是否可以搭配在一起呢？让我们来探索一下吧。

营养价值及功效

首先让我们看一看虾仁的营养价值。虾仁富含高质量的蛋白质、维生素以及矿物质。它是低脂肪、低胆固醇的肉类蛋白质来源之一。虾仁中还含有丰富的Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。同时，虾仁也提供了维生素B12、铜、锌等微量元素。

而酸奶则是一种乳制品，在发酵过程中加入了乳酸菌。酸奶中的益生菌有助于维持肠道菌群平衡，增强免疫力，改善消化系统健康。此外，酸奶还富含钙质，有助于骨骼健康。

食物搭配的考量

在日常饮食中，很多人关注食物搭配的问题。虽然我们可以随意选择食物组合，但有些食物的搭配可能会影响我们身体的吸收和消化。

对于虾仁和酸奶这一组合，它们并无明显的不良反应，因此一般来说可以放心食用。酸奶作为一种温和的乳制品，不会影响虾仁中蛋白质和营养物质的消化和吸收。

然而，有一点需要注意。酸奶中的乳酸菌可能会影响虾仁中的一种特殊蛋白质——胆碱酯酶的活性。胆碱酯酶是一种帮助人体消化食物的酶类物质。虽然酸奶中的乳酸菌会抑制胆碱酯酶的活性，但并不会对人体带来太大影响。

此外，如果您有乳制品过敏或乳糖不耐受的情况，应该避免同时食用虾仁和酸奶。

如何搭配虾仁和酸奶

虽然我们已经确定虾仁和酸奶可以搭配一起食用，但如何更好地搭配，以达到营养均衡和口感协调呢？以下是一些建议：

• 作为菜肴搭配：将虾仁和酸奶作为食物彼此搭配的一部分。您可以根据个人喜好烹饪一道美味的虾仁料理，然后在旁边配上一些酸奶作为调味品。比如，将烤虾配以柠檬酸奶蘸料，或者将炒虾搭配带有微酸味的酸奶酱。
• 作为主菜和餐后：您也可以分别将虾仁和酸奶作为一餐的主要组成部分。例如，您可以在主餐时享用一道提供蛋白质和矿物质的虾仁菜肴，然后在餐后作为甜点食用酸奶。

无论您选择哪种搭配方式，请注意食用量的控制。并且根据个人体质和需求，可以咨询营养师或医生的建议。

总结

综上所述，虾仁和酸奶这两种食物可以放心搭配。虾仁提供了丰富的蛋白质和营养物质，而酸奶则含有益生菌和钙质。当然，如果您有特殊的健康问题或过敏史，应该在食用之前咨询专业医生的建议。

最后，对于食物搭配的问题，食客们应该根据自身情况和需求来做出选择。只有在适合自己的搭配下，享受美食的同时才能保持健康。

四、虾仁配什么菜炒比较好？

清炒时蔬北极虾

用料: 北极虾 100g、西葫芦 30g、鲜百合 20g、

葱姜未、盐、橄榄油 各少许

做法:

1 北极虾化冻去头尾，剔去虾线后清洗干净切小段，入沸水中煮熟备用。鲜百合掰成小片后择洗干净，入沸水焯一下，西葫芦洗净切薄片。

2锅中烧热少许油，将葱姜爆香，放入百合和西葫芦炒熟，放北极虾翻匀，加盐调味即可。

营养经:

1..超市的冰柜里时常会看到鲜红冰冻的熟北极虾或熟南美虾，这些来自

深海的自然野生虾带有淡淡的鲜甜味，因为这些虾都是在捕捞后马上在船上进行预煮，然后冷冻、包装、售卖，充分地保留了虾的新鲜。虽然如此，妈妈还是要将它们充分烹煮，以保证食物的卫生。

2

嫩西葫芦的水分较大，因此可以先放百合，待快熟的时候再放西葫芦炒制。或是事先用盐腌一下西葫芦，挤去多余水分后再炒。

五、虾仁配什么菜？

虾仁通常和黄瓜、腰果、鸡蛋、豆腐等放在一起烧。

做法如下：

一、翡翠炒虾仁原料：虾仁175克，黄瓜100克，植物油30克，料酒4毫升，味精1克，盐2克，胡椒粉0.1克，淀粉5克，蛋清6克，汤100克。 制作： 1.虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。 2.黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。 3.将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。 4.锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入对好的汁，翻匀出锅即成。 特点： 白云翠绿色相间，口感滑嫩咸鲜。

二、腰果虾仁配料：虾仁，黄瓜丁，马蹄片，小玉米，腰果。 做法： 1.炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米 煮一下，待虾全部转红，八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。

2.找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀，至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜。这个比例很难调，比如说，如果你的生粉放的偏多，在你倒入锅中调味道时，很可能出现的问题就是，菜里的水都成糊了，但菜的味道还不够，生粉的目的是为了让菜外面薄薄的挂一层糊，因为虾本身是不怎么进味道的，就靠外面的那层糊才有味道。

3.炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒两下，因为菜都已经煮熟了，所以不要炒的时间太长，把准备好的味道，倒入锅内翻炒，菜挂匀味道后， 撒上腰果就可以出锅了。

三、虾仁炒鸡蛋 原料： 新鲜虾仁100克 鸡蛋4个 葱花10克 食盐3克 韭菜末15克 做法： 1.虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、蛋清、淀粉上浆。 2.锅上火入油，6成热时下入虾仁滑熟。 3.鸡蛋打散加入食盐搅匀，锅上火入油烧热下葱花爆香加入鸡蛋液 炒熟加入虾仁韭菜末翻炒均匀出锅装盘

四、水晶虾仁 主料：大粒虾仁。 主料：盐，味精，生粉 制作： 虾仁洗净，沥干，用布吸干水份，加盐，味精，蛋清，淀粉拌透，加油拌匀，放入冷藏箱，醒涨，待用，锅内加油烧至三成热，投入虾仁，迅速划熟，倒入漏勺沥油，锅内放入少许水投入调料，放入虾仁勾芡，装盆。 特点：虾仁光洁，晶莹，肉质脆嫩，咸鲜适口。

五、虾仁炒豆腐原料：青虾仁100克，豆腐150克，淀粉5克，葱花、姜末各1克，盐5克，料酒2.5克，味精1克，酱油10克，植物油10克。 制作： 1、将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。 2、锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。 特点：清香适口，豆腐嫩。

六、韭菜配什么虾仁？

韭菜一把、虾仁半碗，蚝油适量、食盐3g/生抽5g/食用油6g、五香粉5g

步骤：

1. 首先呢，我们将韭菜清洗干净，切成小段，虾仁也清洗干净，锅里热油，先翻炒虾仁，炒出香味儿。

2.接着呢，放入切好的韭菜，进行搅拌翻炒，加入加入调味品，大约1分钟左右。

3.2分钟的时间，美味的韭菜虾仁做好了，成本实惠，味道清淡，家人爱吃。

提示：韭菜虾仁，先炒虾仁，最后放韭菜，这样韭菜就不会变色，嫩绿的颜色，吃起来更有感觉，色香味俱全。

七、酸奶和虾仁能一起吃吗

当我们探索饮食组合时，总会有一些让人感到困惑的食物搭配。比如，酸奶和虾仁这两种食物的搭配方式就引起了很多人的疑惑。那么，酸奶和虾仁能一起吃吗？今天，我们就来详细探讨一下这个问题。

酸奶和虾仁搭配的好处

首先，让我们来看看酸奶和虾仁分别有哪些营养价值。酸奶是一种富含蛋白质、钙和维生素的乳制品，它有助于维持骨骼的健康、提高免疫系统功能，并具有促进消化和改善肠道健康的作用。而虾仁是一种低脂肪、高蛋白质的海鲜食物，富含矿物质和维生素B12，对心脏健康和血液循环有益。

酸奶和虾仁搭配在营养上有着互补的优势。虾仁富含蛋白质，而酸奶中的乳清蛋白能够提供更全面的氨基酸。氨基酸是身体合成蛋白质的基本单位，对于维持组织生长和修复至关重要。因此，酸奶和虾仁一起食用可以提供更多的蛋白质，有助于增强肌肉，促进康复和维持身体健康。

注意事项

尽管酸奶和虾仁搭配有多种的营养优势，但在选择酸奶的时候需要注意几个方面。首先，选择天然的或者无糖的酸奶。加入糖分的酸奶可能会降低虾仁搭配的营养价值，并增加额外的糖摄入量。其次，如果你对乳糖不耐受或者有乳糖过敏的问题，可以选择乳糖无酶解的酸奶或者其他替代品。

此外，我们还要关注酸奶和虾仁在烹饪过程中的搭配。对于烹调过程，最好选择一些轻烹或者生食方式，这样能更好地保留食物中的营养成分。

最后，如果你有任何过敏反应或者食物不耐受问题，请在食用酸奶和虾仁之前咨询医生或者营养师的建议。他们可以根据你的具体情况为你提供专业的指导。

经典的酸奶虾仁沙拉

如果你想尝试一道把酸奶和虾仁完美结合的美味佳肴，为什么不试试这道经典的酸奶虾仁沙拉呢？以下是一个简单的食谱：

• 新鲜虾仁
• 酸奶
• 柠檬汁
• 橄榄油
• 盐和胡椒
• 生菜、蔬菜和水果

1. 首先，准备好新鲜的虾仁，可以选择蒸煮或者炒熟。根据个人喜好，可以保留虾仁的尾部或者去除。

2. 在一个碗中，混合酸奶、柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒，搅拌均匀成为酸奶沙拉酱。

3. 准备好一份新鲜的生菜、蔬菜和水果，如番茄、黄瓜、草莓等。

4. 将虾仁摆放在盘中，覆盖上酸奶沙拉酱。

5. 将生菜、蔬菜和水果摆放在虾仁的周围。

6. 最后，你可以根据自己的口味添加一些额外的调味料或者香料，如乳酪丝、葱花等。

这道酸奶虾仁沙拉既美味又健康，能够提供丰富的营养元素，并让你在享受美食的同时保持健康。

结论

总而言之，酸奶和虾仁是可以一起吃的。这种搭配不仅提供了丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还兼具营养互补的优势。然而，我们仍需要注意酸奶的选择和烹饪方式，以及个人的过敏或者食物不耐受问题。

希望本篇文章对于你了解酸奶和虾仁的搭配有所帮助。如果你有任何疑问或者其他意见，请随时在下方留言，我们很乐意与你交流讨论。

八、虾仁和酸奶能一起吃吗

虾仁和酸奶能一起吃吗

近年来，人们对健康饮食的关注度越来越高。在追求健康的饮食方式中，很多人会对一些食物的搭配产生疑问，比如虾仁和酸奶能否一起食用。今天，我们就来探讨一下虾仁和酸奶的搭配是否可行。

虾仁是一种蛋白质含量丰富的食物，富含矿物质、维生素和不饱和脂肪酸等营养成分。酸奶则是一种富含钙、维生素和益生菌的食品，对于维持身体的健康非常重要。那么，虾仁和酸奶能否一起食用呢？

根据营养学专家的建议，虾仁和酸奶是可以一起食用的。虾仁中的蛋白质和酸奶中的益生菌具有互补作用，能够为身体提供更多的营养。虾仁富含的不饱和脂肪酸有助于促进酸奶中益生菌的生长，使益生菌更好地发挥其保健作用。

虽然虾仁和酸奶可以一起食用，但也需要注意一些细节。首先，如果您患有虾蟹过敏等食物过敏症，应避免食用虾仁。其次，选购酸奶时要选择低糖或无糖的产品，以免糖分过高对身体健康造成不利影响。最后，在搭配的过程中，可以将虾仁炒熟后加入酸奶中食用，或者将虾仁和酸奶一起制作成沙拉，既美味又健康。

关于虾仁和酸奶一起食用可能会产生的一些问题，也有一些常见的疑问需要解答。有人担心虾仁的蛋白质和酸奶中的乳酸结合会导致消化不良。事实上，虾仁和酸奶的结合不会产生负面影响，而且它们的搭配还能够促进消化系统的健康。

虾仁和酸奶的搭配还可以帮助增强免疫力。虾仁富含锌，而锌是一种对免疫系统非常重要的元素，能够增强机体的抵抗力。酸奶中的益生菌则有助于维护肠道菌群平衡，提高免疫系统的功能。因此，虾仁和酸奶的食用有助于增强免疫力，提高身体的抵抗力。

此外，虾仁和酸奶的搭配还有助于调节胃肠道功能。虾仁中的蛋白质和酸奶中的益生菌能够促进胃肠道的蠕动，改善消化功能，缓解胃肠道不适。对于一些消化问题较为敏感的人群，虾仁和酸奶的食用可以起到一定的调节作用。

总结来说，虾仁和酸奶可以一起食用，并且搭配的效果还非常不错。虾仁富含蛋白质和营养成分，而酸奶中的益生菌也对身体健康有很好的保健作用。虾仁和酸奶的搭配不仅能够提供更多的营养，还有助于增强免疫力和改善胃肠道功能。在食用虾仁和酸奶的时候，我们需要注意选购质量好的食材，并合理搭配，才能更好地享受到它们的健康益处。

九、酸奶能配蜂蜜吗，酸奶蜂蜜？

酸奶可以配蜂蜜。

1. 蜂蜜具有多种营养成分，如多种酶类、氨基酸、矿物质和维生素等。

这些成分对人体都具有一定的益处，配在酸奶中可以形成更为营养的食物组合。

2. 酸奶蜂蜜混合后，既能保持酸奶原有的营养成分，又能增加蜂蜜营养，口感也更加丰富。

因此，可以将酸奶和蜂蜜混合食用。

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