酱牛腩琼脂粉配方？

一、酱牛腩琼脂粉配方？

将煮好的牛肉加琼脂，先将琼脂用凉水泡一泡开，起锅烧开加入牛肉，琼脂略微粘手即可出锅放凉

二、商用酸奶配方配方？

原辅料 鲜牛奶 白砂糖 复配增稠剂 XD6036-2 阿斯巴甜(天门冬酰苯氨酸甲酯) AK 糖(安赛蜜）。

三、炸萝卜丸子配方琼脂粉？

食材清单：鸡蛋2个，面粉适量，生姜 1块，萝卜 2个，盐适量，大蒜 3瓣，油适量，胡椒粉适量，淀粉 适量。

烹饪步骤 ：

1.将萝卜去皮清洗干净，同时生姜大蒜也洗好备用，将萝卜擦丝后放入适量的盐搅拌均匀腌制半个小时。

2.趁这时将生姜大蒜切末备用，将腌制好的萝卜攥出水份备用，将萝卜丝抖散放入鸡蛋和胡椒粉还有生姜大蒜末搅拌均匀。

3.放入适量的淀粉也搅拌均匀，最后在放入适量的面粉，一边加一边和面直到能做成丸子形状即可。

4.戴上一次性手套一手挤丸子另一手用勺子配合着往油锅里放，坐锅放油开中火烧热后放入萝卜丝丸子开炸，不要过早翻动端起锅晃动即可，等一面炸黄后翻面在炸。

5.炸到萝卜丸子完全都变黄了也浮起来了即可关火捞出控油随后装盘即可开吃。

四、酸奶的配方？

1、食材：纯牛奶1000ml、乳酸菌1包。

2、做法：首先把新鲜牛奶倒入锅中，大火烧开杀杀菌，然后关火倒入酸奶机的内胆中。

3、牛奶温度下降，和体温差不多的时候，再放入乳酸菌搅拌均匀，没有乳酸菌可以用买的酸奶代替，加入100ml的酸奶也可以。

4、然后可以根据自己口味加点白糖，不加就是原味的酸奶，加入白糖后要搅拌均匀，使其融化然后放入酸奶机中，启动酸奶功能，发酵8个小时即可。

5、8个小时候酸奶就做好了，酸酸甜甜的，口感浓稠，可以搭配水果一起食用。

五、制作酸奶配方？

用料

主料 纯牛奶1000毫升

辅料 乳酸菌 1包 火龙果 1/2个

准备所需材料

将纯牛奶倒入大碗中

再加入乳酸菌，边加边搅拌，至均匀

将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中

然后盖上杯盖

将酸奶杯放入面包机桶内

然后启动酸奶功能，发酵8小时

发酵好的酸奶可以搭配水果一起饮用

烹饪技巧：没有酸奶杯的，可以直接装牛奶倒入面包桶内，做好后再盛出bai即可。

六、炒酸奶商用配方？

食材：原味酸奶一袋、大枣酸奶一袋、黑芝麻30g、白芝麻40g、杏仁30g、葡萄干20g、巧克力豆适量。

　　做法：

　　1.先准备一个平低盘子，提前放入冰箱冷冻室，冷冻15分钟。

　　2.将两袋酸奶分别倒入碗中加入以上所有食材搅拌均匀。

　　3.将提前冷冻的盘子取出，把搅拌好的酸奶倒入盘子上，由于两个味道不一样所以分开倒，用铲子把酸奶溶液铺平。

　　4.放入冷冻室冷冻30分钟后拿出，用铲子铲起把它弄碎（这里要看是否冻硬，如果没有继续冻，直到能铲出片状），再次放入冷冻5分钟 （铲成片状）

　　5.拿出后片状就更硬了，在用铲子翻动几下，再放回冷冻，冻3分钟后拿出铲出酸奶放入碗中即可。

七、酸奶玉米钓鱼配方？

1.

用刀将嫩玉米粒剁碎成玉米碴子,和汁水一起装入碗中(可以直接从玉米棒上用刀一点点削下来);

2.

将玉米粉、嫩玉米碴子和面粉一起倒入盆中,充分搅拌混合均匀;

3.

把蜂蜜、老酸奶和酒曲粉溶解在适量水中制成混合液,然后用混合液拌制饵料,若水不够可以适量再加,直至饵料可揉捏成团为止;

4.

将搅拌好的饵料装入塑料袋密封,放置在阴凉处,48小时左右即可开袋使用。

八、最好的酸奶配方？

凝固型酸奶的主要配料就是鲜奶和乳酸杆菌,也有用奶粉的,但不能用甜奶粉;搅拌型酸奶配料有酸乳、益生菌、果料、香精、砂糖、增稠剂、稳定

九、酸奶原料配方大全？

1、制作酸奶原料：纯牛奶500ml（奶粉冲的也可以，最好是无糖全脂奶粉）原味酸奶125ml（作菌种用，一定要是原味的。）

2、工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握。）

十、拉丝酸奶配方大全？

食材用料：牛奶1盒（200ML）、菌粉0.3－0.5克、糖5克

制作工具：酸奶杯1个

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材及工具准备好

2将牛奶一盒全部倒入到酸奶机杯中

3倒入酸奶所用的菌粉，没有的话，直接用市售的老酸奶，用量比例为10：1（如100克，老酸奶10克）继续倒入糖，糖的用量可以自情加，喜欢吃甜就多加一些，不能吃甜的，也可以一点不加，200克牛奶加入5克糖，在牛奶中放好菌粉和糖后，用筷子将其搅拌均匀，将酸奶机选择标准标模式就可以，第二天，打开盖子，非常凝固的拉丝酸奶已经制作好了