一、怎样做酸奶玉米面面包？

配料：高筋面粉240克、玉米面80克、糖40克、水50克、酸奶165克；

辅料：盐4克、酵母4克

做法：

1、将所以材料，除黄油外，混合一起

2、揉出厚膜，因为有玉米面，比较粗糙

3、加黄油30继续揉

4、揉出薄膜

5、将面团进行发酵

6、发酵至两倍大，哈哈，让我儿子直接很拍扁了

7、排气，揉团，醒发10分钟

8、进行造型，开始二次发酵

9、二次发酵至两倍大，刷蛋液 烤箱170度，35分钟

二、酸奶玉米面膜怎么做？

　　效果：　　由酸奶、玉米自制面成的美肤面膜，含有丰富的乳酸及净化因子，能深层净化肌肤，改善肌肤油腻、暗沉等现象，并能清除肌肤毛细孔中的油污，收细毛孔，令肌肤紧致细腻。　　材料：原味酸奶4大匙，玉米淀粉2大匙　　方法：　　

1.将粉质极细腻的玉米淀粉置于面膜碗中；　　

2.再加入准备好的原味酸奶；　　

3.用搅拌筷充分搅拌，调和成稀薄适中、易于敷用的面膜糊状，待用。　　使用方法：　　1.先用温水清洁面部后，再以热毛巾敷脸约3～5分钟；　　2.接着取适量调制好的酸奶清洁面膜仔细地涂抹在脸部及颈部上；　　3.敷面膜时要注意避开眼部、唇部四周的细嫩娇弱的肌肤；　　

4.静敷约20分钟，待面膜干至八成时，以清水彻底洗净面部，并进行肌肤的日常保养，即可。

三、用老酸奶做引子做酸奶

用老酸奶做引子做酸奶

酸奶作为一种营养丰富、口感丝滑的乳制品，受到了很多人的喜爱。然而，市面上的酸奶往往添加了大量的糖分和人工添加剂，对健康并不利。那么，我们是否可以自己动手制作健康营养的酸奶呢？答案是肯定的！而用老酸奶做引子做酸奶是一种简单又经济的方法。

首先，让我们来了解一下什么是引子。引子是一小部分的酸奶，通常是已成型的酸奶，其中含有一种叫乳酸菌的微生物。乳酸菌是一种有益于人体健康的菌种，能够促进肠道健康、改善消化功能。使用含有乳酸菌的引子来发酵牛奶，可以使牛奶中的乳糖转化为乳酸，从而制成酸奶。

接下来，就是制作老酸奶的关键步骤了。你需要准备好以下材料：

• 新鲜牛奶 500ml
• 含有乳酸菌的引子 50ml
• 糖（可选）

1. 将牛奶倒入锅中，加热至80℃左右。注意不要煮沸。

2. 关火，让牛奶冷却至室温。你可以将锅放入冷水中加快冷却的速度。

3. 一旦牛奶冷却到室温，将引子加入牛奶中。搅拌均匀。

4. 将牛奶倒入容器中，可以是玻璃瓶或酸奶机内置的容器。盖好盖子。

5. 将容器放入保温器中，保持恒温，一般在40-45℃之间。如果没有保温器，你可以用毛巾包裹住容器并放置在室温较高的地方。

6. 让牛奶在保温状态下静置6-8小时。时间可以根据个人口感偏好而定，静置时间越长，酸奶的酸味越浓。

7. 将酸奶从保温器中取出，放入冰箱冷藏至少2小时。这样可以使酸奶更加凝固并达到最佳口感。

现在，你的自制老酸奶就制作完成啦！你可以根据个人喜好添加一些糖或水果，让酸奶更加美味。同时，你也可以保存一部分老酸奶作为下一次制作酸奶的引子，这样可以节约成本。

通过使用老酸奶做引子制作酸奶，不仅可以避免市售酸奶中的糖分和人工添加剂，还能够控制制作过程中的材料和时间，使酸奶更加健康和美味。自制酸奶的过程也可以增加生活的乐趣，让我们更加注重自己的健康。

值得注意的是，制作酸奶的温度和时间是两个非常重要的因素。温度过高或时间过长，会导致乳酸菌失活，使酸奶不发酵或口感变差。因此，在制作过程中请务必控制好温度和时间。

希望通过这篇文章，你可以学会用老酸奶做引子制作酸奶，并享受到健康美味的乳制品。尽管制作过程需要一些耐心和细致的操作，但你会发现自制的酸奶比市售的更加健康，并且更符合你的口味偏好。

如果你对酸奶的制作还有更多的疑问或想要了解其他健康食品的制作方法，欢迎在评论区留言，我将竭诚为你解答。

四、用酸奶做引子做酸奶比例

五、做炸酸奶没有玉米淀粉用什么代替？

玉米淀粉是一种用途很广的食材，它是玉米里面的提取物，还有一定的食用价值。如果炸酸奶的时候没有的话，其它的淀粉也是可以替代的。例如生粉，木薯淀粉等，口感会有一点区别。

玉米淀粉的作用

1、工业上使用。制作麦芽糖、葡萄糖等等，酒精中也含有淀粉成分。另外印花浆、纸张上胶等等都会需要用到淀粉。

2、生活中使用。生活中最常见到玉米淀粉的就是厨房，烹饪的时候用作勾芡，并且可以用在各种烹饪方法中，煎炒烹炸当中都可以用到，使用玉米淀粉之后菜色鲜艳，菜汁浓稠，味道也特别的鲜美。

六、酸奶玉米钓鱼配方？

1.

用刀将嫩玉米粒剁碎成玉米碴子,和汁水一起装入碗中(可以直接从玉米棒上用刀一点点削下来);

2.

将玉米粉、嫩玉米碴子和面粉一起倒入盆中,充分搅拌混合均匀;

3.

把蜂蜜、老酸奶和酒曲粉溶解在适量水中制成混合液,然后用混合液拌制饵料,若水不够可以适量再加,直至饵料可揉捏成团为止;

4.

将搅拌好的饵料装入塑料袋密封,放置在阴凉处,48小时左右即可开袋使用。

七、酸奶怎么炒玉米？

1.将香肠切成丁或者细条，玉米粒放碗里备用

2.将锅里放入油，待油热后，加入番茄酱，放入香肠炒一分钟

3.倒入玉米粒，翻炒一会，到入一带酸奶，翻炒三分钟就可以了

八、做酸奶机做酸奶的比例

如何使用做酸奶机做酸奶的比例

做自己的美味酸奶是一种非常有趣和具有创造性的活动。借助现代技术，如家用酸奶机，制作美味的酸奶变得更加容易。酸奶机使得酸奶制作过程简单而方便，但是正确的比例对于制作出口感滑嫩、口感顺滑的酸奶至关重要。

在制作酸奶之前，我们首先需要准备好所需的原料和材料：

• 新鲜牛奶或羊奶（最好选择全脂牛奶或全脂羊奶）
• 酸奶菌种（包括乳杆菌和乳酸菌）
• 糖或其他甜味剂（可根据个人口味添加）
• 香草提取物或水果（可选择性添加）

制作酸奶的步骤：

1. 将牛奶或羊奶倒入酸奶机的容器中，然后加热至适当的温度。大多数酸奶机都具有预设温度控制功能，可根据菌种的要求设置温度。通常，将牛奶加热至40摄氏度左右即可。

2. 当牛奶达到所需温度后，将酸奶菌种（乳杆菌和乳酸菌）加入其中。菌种的添加量与牛奶的比例非常重要，通常建议每升牛奶中添加约1-2勺的菌种。

3. 如有需要，您可以在这个阶段添加糖或其他甜味剂，以获得所需的口味。添加糖的量一般为每升牛奶20-30克。如果您喜欢香草或水果味道的酸奶，可以添加适量的香草提取物或切碎的水果。

4. 在将所有原料加入酸奶机后，轻轻搅拌一下，确保牛奶和菌种充分混合均匀。

5. 关闭酸奶机的盖子，打开电源，选择适当的时间来设定发酵时间。不同的酸奶机对应的发酵时间可能略有不同，一般需要6-8小时。发酵时间越长，酸奶的口感越醇厚。

6. 发酵时间结束后，打开酸奶机，取出容器。您会看到牛奶已经发酵并凝结成酸奶的状态。

7. 将酸奶放入冰箱中冷却一段时间，使其变得更加浓稠和口感更好。冷却时间一般为2-4小时。

8. 一旦酸奶完全冷却，您可以品尝您自己制作的美味酸奶了。如果有需要，您还可以添加额外的水果、蜂蜜或坚果等来增加口感和营养。

做酸奶的比例要点：

制作酸奶时，正确的比例非常重要，它直接决定了酸奶的口感和质地。以下是一些重要的比例要点：

• 牛奶和菌种的比例：一般建议每升牛奶中添加约1-2勺的菌种。这样可以确保菌种充分分散在牛奶中，使牛奶更容易发酵成酸奶。
• 糖和其他甜味剂的比例：添加糖和其他甜味剂的量可以根据个人口味和喜好来调整。一般建议每升牛奶添加20-30克的糖。如果你更喜欢甜味，可以增加糖的量。
• 香草提取物和水果的比例：香草提取物和水果可以添加更多的风味和口感到酸奶中。添加量可以根据个人喜好来调整。

扣除比例的技巧和窍门是制作美味酸奶的关键。有了正确的比例，您可以轻松制作出口感滑嫩、口感顺滑、味道浓郁的自制酸奶。

尽管有酸奶机的帮助，但是在制作酸奶时还是需要一些耐心和谨慎。通过不断尝试和调整比例，您将能够找到最适合自己口味的酸奶制作方法。

制作自制酸奶是一项有趣而富有成就感的活动。它不仅可以让您享受美味的酸奶，还可以让您了解酸奶的制作过程和原理。随着实践的经验积累，您可以尝试制作不同口味和风格的酸奶，给您和家人带来更多的乐趣和惊喜。

现在，您准备好使用酸奶机制作美味的自制酸奶了吗？赶紧尝试一下吧！祝您成功制作出美味的酸奶！

九、酸奶加牛奶做酸奶

博客文章：酸奶加牛奶做酸奶

酸奶是一种营养丰富的饮品，它含有丰富的蛋白质、钙质和益生菌等，对于健康有着很大的益处。而牛奶也是一种非常受欢迎的饮品，它含有丰富的蛋白质和钙质，能够为身体提供足够的营养。那么，如果将酸奶和牛奶混合在一起，会有什么样的效果呢？

其实，将酸奶和牛奶混合在一起，可以制作出一种非常美味的酸奶饮品。首先，我们需要准备一些酸奶和牛奶，可以根据自己的口味适量添加一些蜂蜜、水果等配料。然后将酸奶和牛奶混合在一起，用搅拌器搅拌均匀即可。这样制作出来的酸奶饮品，不仅口感更加细腻，而且营养更加丰富。

除此之外，酸奶和牛奶混合在一起，还可以起到一定的保健作用。酸奶中的益生菌可以改善肠道环境，促进消化吸收，而牛奶则可以提供足够的钙质和蛋白质，对于骨骼健康和免疫力有着很大的帮助。因此，经常喝这样的饮品，对于身体健康有着很大的益处。

当然，制作酸奶饮品的过程并不是很复杂，但是需要注意一些细节。首先，我们需要选择新鲜的酸奶和牛奶，避免使用过期或者变质的食材。其次，需要将食材混合均匀，避免出现块状或者不均匀的情况。最后，需要注意饮品的温度，避免过凉或者过热，以免对身体造成不适。

总之，酸奶加牛奶做酸奶是一种非常健康的饮品，它不仅可以提供足够的营养，而且可以起到一定的保健作用。如果你喜欢酸奶和牛奶的口感，不妨尝试一下这样的饮品，相信你一定会爱上它的。

十、玉米加酸奶钓草鱼用哪种酸奶？

玉米加酸奶钓草鱼应该使用原味或者淡奶味的酸奶。 钓草鱼时使用的饵料，需要有一定的酸味才能更好地吸引草鱼。而对于选择酸奶的种类，原味酸奶和淡奶味酸奶是比较适合的。因为这两种酸奶本身酸度较低，不会过于刺激鱼儿的味觉，而且口感也相对较为温和，可以更好的附着在钓鱼饵上。除了使用原味和淡奶味的酸奶之外，也可以通过加入玉米等多种口感丰富的食材来提高鱼儿的食欲和兴趣，提高钓鱼的成功率。另外，不同的草鱼习性也不尽相同，需要根据不同的时间和环境选择不同的口感和颜色的饵料，才能更好地进行草鱼钓鱼活动。