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2024-03-14 13:43
admin一种是用便宜的原材料如玉米淀粉、木薯淀粉等代替昂贵的纯红薯淀粉，谎称纯红薯淀粉高价出售。
这种造假虽然假，但还不至于对我们的健康产生很大危害。
我们从颜色、粗糙度和均匀度上只能识别纯手工粉条和机器粉条，但却无法识别掺入化学物质的假粉条和毒粉条。
比如掺入墨汁可以让粉条颜色发暗，使用硫磺、明矾和增白剂可以让粉条颜色发亮等等。看价格：每10斤红薯才能生产出1斤红薯淀粉，有的红薯品种甚至还不能生产出1斤淀粉。如果再将1斤纯红薯淀粉加工成粉条，最多只能生产出0.9斤干粉条。你可以参考当年的新鲜红薯价格，按照这个比例来计算一下，就知道1斤纯红薯淀粉和1斤纯红薯粉条的原料成本是多少了。
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