自制雪糕，不用模具和酸奶？

一、自制雪糕，不用模具和酸奶？

如果你不想使用模具和酸奶来制作自制雪糕，你可以尝试以下方法：

1. 使用冰淇淋机：将你喜欢的食材（例如水果、巧克力、花生酱等）和甜味剂（例如蜂蜜、糖或椰子糖）放入冰淇淋机中，按照使用说明操作，等待几分钟，即可制作出美味的雪糕。

2. 使用冰盒：将你喜欢的食材和甜味剂混合在一起，然后倒入一个浅盒子或冰盒中。放入冰箱冷冻室，每隔30分钟取出，用叉子搅拌一下，以防止结冰。重复这个过程几次，直到雪糕达到所需的冰凉和绵密的质地。

3. 使用冰棍棒：将你喜欢的果汁（例如橙汁、葡萄汁等）倒入冰棍棒模具中，放入冷冻室，等待几小时，直到凝固成冰棍状。你也可以在果汁中加入切碎的水果或其他配料，增添口感和味道。

这些方法都是简单易行的，希望你能制作出美味可口的自制雪糕！

二、自制酸奶原理？

自制酸奶的基本原理就是牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度(常用40-42摄氏度)下大量繁殖。

因为乳酸，牛奶发酵液的酸度逐渐下降，到pH值大致达到4.7左右的时候，牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来，形成细腻的凝冻。

其他杂菌虽然也存在于牛奶中，但它们的数量和乳酸菌相比实在太少，成不了气候。

而乳酸菌产生的乳酸和其他抗菌物质，也让杂菌们感觉十分不舒服，无法大量繁殖，直至灭亡。这样就保证了酸奶的安全性。家庭自制酸奶最好用酸奶机，因为它可以提供稳定的温度，保证旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他杂菌。

酸奶机的温度是40-42摄氏度，正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的最佳繁殖温度。

三、自制酸奶冰淇淋？

1.准备材料

准备火龙果半个、芒果半个、酸奶1杯。

2.铺锡箔纸

保鲜盒铺一层锡箔纸。

3.处理材料

把芒果用小刀划成菱形的方块，切至果皮，不切断，将芒果肉丁和果皮分离。火龙果去皮切丁。

4.放入冰箱冷冻

将酸奶倒入盒中，撒上水果丁，保鲜膜缠好放入冰箱冷冻2小时，拿出来切块就完成了。

四、自制酸奶松饼？

食材清单

全蛋液 100克 

、 酸奶 100克 、 白砂糖 8克 、 中筋面粉（普通面粉） 80克

烹饪步骤

1.碗中倒入蛋液

2.加酸奶拌匀

3.筛入面粉，加糖

4.拌匀成粘稠糊，.面粉的用量根据酸奶的稀稠度决定， 少量多次加入面粉搅匀能更好的控制面糊的浓稠

5.平底锅不放油，小火加热，倒入所需大小面糊

6.起泡翻面，出锅。

7.也可淋入酸奶

五、如何自制酸奶？

酸奶是一种发酵式的奶类制品，营养丰富，有大量的益生菌可以有益身心健康，下面就一起来看一下怎么自己制作酸奶吧。

1.取出酸奶机内胆，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌匀。

2.加剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水。

3.牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖，接通电源，开启酸奶程序设置8小时。

4.酸奶瓶子洗净消毒，沥干水分。

5.酸奶完成开盖装入容器中密封冰箱冷藏保存。

6.一道美味的酸奶就做好了。

六、自制酸梅酸奶？

第1步.牛奶或是冲好的奶粉

第2步.放入酵母粉，分量比例看说明书 搅拌均匀

第3步.发酵8小时最好吃

第4步.新鲜杨梅洗净

第5步.水烧开，放入杨梅，烧开后放冰糖转小火熬制至完全成糊状

第6步.盛出，剔除杨梅核，放入蜂蜜拌匀

第7步.最后在做好的酸奶里放入杨梅酱，吃的时候伴开

七、怎么自制酸奶？

准备材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋 4、另备干净容器一个  

制作过程： 1、5勺酸奶放入容器 

2、2勺糖放入容器，后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”

3、到入牛奶，搅拌均匀 

4、加盖，放到温度高一点的地方

5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子就可以了。

八、自制鸟笼模具？

制作鸟笼模具的具体方法可能因材料和工具的不同而有所不同，下面提供一种简单易行的方法。

材料：

- 木板

- 粘合剂

- 牙签

- 切割刀

- 刻度尺

- 铅笔

步骤：

1. 使用铅笔和刻度尺在木板上绘制出所需的鸟笼型号的轮廓，并按照轮廓线剪出模板。

2. 使用剪切刀将模板在粘合剂上定位，用牙签涂抹合适的胶水，将模板固定在粘合剂上。

3. 在模板的四个角位置使用牙签固定模板，以保证模板不会移动。

4. 在板上摆放上一圈外壳，并刻出需要的长度。尽量保证外壳的长度是匀称的，然后逐步依次放置内圆。相信经验丰富的木工如果想要将内圆放置得较为对称，那么应该从模板的底部开始，平移而不是倾斜。

5. 在板上沿着轮廓线用刀切割，然后取出鸟笼外壳。

6. 将制作好的模具使用砂纸打磨光滑，以确保其边缘平滑、不易削碎。

以上方法仅供参考，如果能够切实掌握各种制作工具的正确使用方法，那么制作出质量不错的自制鸟笼模具相信也不是难事。

九、自制吐司模具？

没有吐司模具有接下来几种方法，有可以自己制作的，也有借助工具的。

工具一：玻璃碗

由于烤箱对于模具材料的要求比较高，只要不往烤箱中放塑料制品或者是熔点低的材料即可。玻璃碗确实是可以用的，将发酵好的面团放入玻璃碗中，虽然最后制作出来的形状不和传统的吐司面包一样，但是也是挺可爱的。

工具二：锡纸

其实如果家中没有大的吐司模具，完全可以用锡纸制作成纸杯蛋糕，一个一个的，方便食用，味道也和吐司面包一模一样。

工具三：纸托或者纸膜代替

如果家中既没有吐司模具也没有锡纸，其实是可以用纸托或者是纸膜装吐司面团的，这样在烤制吐司的时候，不仅能够更快速的熟透，还能保证口感的松软，样子也非常的少女心。

工具四：不锈钢盆

如果你对吐司的颜值没有什么要求，这样的话，你也是可以用干净的不锈钢盆来烤制吐司的，但是不锈钢盆一定要选择好材质的，否则不锈钢盆一定会因为加热和冷却的过程，而产生变形

十、如何自制模具？

简单的模具是可以自制的 ，你只要做成一个冲头，然后再做出一个凹模，冲头和凹模孔要根据冲压板的薄厚留好间隙，这样装到冲床上，就可以冲下和冲头形状一样的 铁板，当然 冲头和凹模都要淬火 。