川味小吃品牌

一、川味小吃品牌

豪森。

乐山豪森锅具有限公司位于四川省乐山市工业集中区，公司占地3.5万平方米，标准钢架厂房1.5万平方米，自有和国家级铸铁锅实验室2所，现有职工300余人，专业技术人员20名，年产销各类铸铁锅约400万口，是国内主要以高端铸铁锅为产品特征的研发、制造基地。产品以电炉熔炼、压铸成型、变频磨削、数控加工、氮化处理、静电喷涂、高温发兰、流水线包装等先进工艺，铁材通过光谱仪器分析，重金属检测，使铁质成分可控，达到食品级安全标准，并全程品质检验，专业生产材质健康，组织致密，表面光洁、无砂眼、无修补、重量轻、蓄热好、热效率高，做工精美，经久耐用的产品，特别是铸铁不绣锅，在行业内独树一帜，产品倡导卫生、健康概念，并以优良的品质和高性价比，深受全行业和消费者认同，长期供不应求，并一直稳定地为国内一线炊具品牌提供高端产品的OEM服务，声誉俱佳

二、川味食材

一、麻婆豆腐

据说麻婆豆腐是清朝末期，一位叫做陈麻婆的饭馆老板娘制作的，夜晚临近打烊时，一伙人想要吃饭，陈麻婆一看后厨已经没什么蔬菜，边用豆腐加上肉沫，再来些豆豉等配料，做了一道豆腐，没想到食客吃完之后赞不绝口，后来一传十，十传百，便成了一道家喻户晓的美味下饭菜。

二、毛血旺

毛血旺是一道特色川菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，食材比较广泛，比如鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣，麻辣鲜香，汁浓味足。这也是多数人是川菜时，必点的一道下饭菜。

三、水煮肉片

水煮肉片顾名思义就是肉片没有经过油滑，而是水煮，这道菜发源于自贡，发扬于西南，特点是肉片鲜嫩爽滑，汤红油亮，麻辣味浓。一盆水煮肉片，绝对可以吃上3大碗米饭。

四、鱼香肉丝

相信很多人小时候吃鱼香肉丝时，总是好奇，为啥菜里面没有鱼呢？其实这就像老婆饼里没有老婆一个道理，它是以鱼香的调味而定义的。鱼香肉丝要好吃，必须要做到咸鲜酸甜兼备，而且葱蒜味要浓郁。

五、回锅肉

回锅肉为什么要叫“回锅”，其实所谓回锅，就是再次烹饪的意思。这道菜在四川地区，几乎家家户户都会烹饪，它也一直被认为是川菜之首。回锅肉搭配上青蒜苗，那种滋味确实过瘾，肉片肥而不腻，越吃越香，越吃越解馋。

六、干煸肥肠

要说吃肥肠，不得不服四川人，一根根肥肠在他们手里，能做出各种不同的美味，爆炒、干煸、红烧，还是卤水、清汤、焦溜儿...没有你想不到的。在这些做法中，干煸肥肠可谓是最为下饭，色泽深红、筋韧辣香，着实是一道非常诱人的菜肴。

七、烧白

烧白分为甜烧白和咸烧白，其实和梅菜扣肉差不多，只是一个是川菜一个是客家菜，烧白用的是芽菜，口感肥而不腻，入口软烂。这道菜四川人最喜欢的，也是农家筵席“三蒸九扣”中不可缺少的菜。

八、夫妻肺片

20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业，因为以牛肉的边角料为主，价格便宜，味道好，所以颇受欢迎，后来发现牛肺口感不好便取消了。这道菜主要以牛心、牛舌、牛肚、牛肉等为主，以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，是下酒必备的美味。

三、川味食品厂

员工流动性大啊。

四川天味食品集团股份有限公司，是中国调味品协会理事单位、农业产业化国家重点龙头企业。自成立以来，天味食品已自主研发出“大红袍”、“好人家”、“天车”、“羊羊羊”四大系列畅销全国并远销海外的产品。其中，“大红袍”、“好人家”牌川味复合调味料获“四川名牌产品”称号；“天车”商标被中华人民共和国商务部认定为“中华老字号”。

四、四川川味食品

酸辣的食物有：

1. 酸辣汤：是一种来自中国菜系的传统汤，使用米醋、花椒、姜、葱和鸡蛋等调味料制成。

2. 酸辣粉：是一种中国西南地区流行的小吃，以米粉为主要原料，以酸、辣、咸等味道调制而成。

3. 酸辣鱼：是一种四川菜系的传统名菜，使用鱼片、豆芽、木耳、辣椒和酸菜等原料，味道酸辣可口。

4. 酸辣土豆丝：是一种来自川菜系的小菜，使用土豆丝、辣椒、蒜、醋等调料制成，口感酸辣爽口。

5. 酸辣白菜：是一种传统的韩国小菜，使用白菜、辣椒、大蒜和醋等原料，味道酸辣开胃。

6. 酸辣萝卜丝：是一种中国北方地区常见的小菜，使用萝卜丝、辣椒和醋等调味料制成，口感清爽酸辣。

7. 泡菜：是一种传统的韩国食品，使用白菜、辣椒、大蒜和盐等原料，味道酸辣开胃。

五、川味食品品牌有哪些

眉山的酸菜最好，因为眉山是农业科技示范地，农产品资源非常丰富，并且有着历史优久的酸菜制作技术，现在有很多优秀的的酸菜制作公司，比如吉香居，酸菜泡菜产品已销往全国各地，甚至海外的华人也在当地买到眉山酸菜，可以说眉山酸菜已走到了全世界人们的歺桌上。

六、川味调味品牌有哪些

1. 康师傅：康师傅的麻婆豆腐酱是比较受欢迎的品牌之一，特色是辣味浓郁，用料讲究，肉香味浓郁。

2. 华山论剑：这是一款四川传统麻酱调料，味道较为正宗，成分纯天然且无防腐剂。

3. 钧仔面：这是一家台湾品牌，尽管是台湾品牌，但是它的麻婆豆腐口味比较接近川菜，而且调味料相对其他品牌较少，更容易掌握口感。