冬天用酸奶机做酸奶要多久？

一、冬天用酸奶机做酸奶要多久？

要是不明白按说明书上的做. 时间8-11小时.我们一般是晚上做上.第二天早上就好了. 加一些酸奶或菌剂,充分搅拌,然后放在酸能机里时间8-11小时就能成功. 我们就是这么做的. 做的蛮好.

二、酸奶机怎么做酸奶，酸奶机做酸奶方法？

1、用酸奶机做酸奶方便又简单，只要按照步骤进行操作，等待几天就可以了。

2、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。

3、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。

4、在容器里倒入少量的纯牛奶，将酸奶发酵剂倒入容器，搅拌均匀。

5、把剩余的纯牛奶倒入容器，搅拌均匀。

6、把容器盖盖好，放入酸奶机内。

7、插好插头，按照说明书设定时间。

8、酸奶做好后，根据个人口味加入调味品。

三、冬天用酸奶机做酸奶凉怎么办？

1.水浴温热 把酸奶连袋或杯放到45℃左右的温水(可以借助温度计)中缓慢加温,随着加温晃动,大概3分钟,感觉温和了,就可以饮用了,这可比在寒凉的冬天喝一杯冰凉的酸奶让人舒服得多。其中的益生菌、活性菌,也都还健康活泼着，还不会失去营养。

四、怎样用酸奶机做酸奶,酸奶机怎么做酸奶？

1.首先要准备好制做酸奶的原材料。要准备酸奶机一个，鲜牛奶/纯牛奶/奶粉冲的牛奶/煮熟的豆浆1000ml（这几种原料都可以），纯酸奶/乳酸菌发酵剂50ml。这里我选用的是鲜牛奶和纯酸奶做为原料来制做。

2.先要烧一壶开水，把酸奶机里的容器和容器盖进行消毒，这一步骤就是为了给乳酸菌发酵提供无菌的环境。所以要保证容器是干净的，而且要注意不要沾油。

3.按照1000ml鲜牛奶：50ml酸奶/发酵剂的比例，将牛奶和酸奶倒入容器内。

4.用消毒过的筷子或勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀。

5.把容器放入发酵缸，调整合理位置，再盖上容器盖和机器盖。

6.通电，根据周围环境温度来适当调整通电时间．用酸奶做一般是５-８小时，用发酵粉做要８-１２小时．如果环境温度高可适当减少时间．温度低要加长时间．

7.我是晚上做的,经过一晚时间的发酵,早上拔电,让酸奶自然冷却,就可以喝到好喝的酸奶啦.然后可以切一些水果放进去,做成好喝的水果酸奶!

五、酸奶机做酸奶的，酸奶机还要加水吗？

不需要

酸奶机在制作酸牛奶的时候是不需要放水的，因为牛奶中本身就含有水分，只要在制作的时候准备好足够的牛奶就可以，并且在制作的时候将酸奶机用热水进行消毒

六、小熊酸奶机怎么做酸奶？小熊酸奶机怎么做酸奶？

小熊酸奶机做酸奶方法如下

1.把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。

　　2.用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。

　　3.在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀。

　　4.把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀。

　　5.把容器盖盖好，放入酸奶机本体内。

　　6.冬天制作的时候，可以在本体内加入温水。

　　7.把酸奶机的上盖盖好。

　　8.插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)。

　　9.用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)。

　　10.发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳。

七、酸奶机做酸奶怎么做？

1、开水消毒酸奶机容器，经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要，其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果，开水消毒才能将酸奶机里杂菌清除干净。

2、菌种选择，常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂。

比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源，要详细查看生产日期，越近越好；然后混合鲜奶，将两者以1：10（酸奶：鲜奶）的比例放入酸奶机内，记得要搅拌均匀，然后插上电源。

或者酸奶加适量菌粉搅拌均匀即可。（一般菌粉袋子上都会写明用量）

3、设置发酵时间，一般来说用纯酸奶作为发酵源时，其发酵时间在6—8小时左右，如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8—12小时间，但是它会受周围气温的影响，如果气温过低的话，它所需要的时间也相应更长，但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时，用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过14小时。

4、到了设置时间后，查看酸奶，如果其呈现凝固状，证明已经制作成功。

5、将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏，冷藏时间为24小时，风味会更好，当然，你也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料，蜂蜜、果汁、糖等都不错。

八、冬天用酸奶菌，和酸奶机做酸奶为什么是液体？

酸奶机做出来的酸奶有水的原因：

1、发酵时间,时间稍长,本来已凝固成形的酸奶中间会蹋下去一点,可能还会有水跑出来。

2、在加菌粉搅拌这个环节,一定要充分搅匀起泡,这样才能充分融合,发酵才会更充分。另外做完后放到冰箱里钝化24小时,口感会更细腻，否则会有水出来。

九、如何用酸奶机做酸奶？

冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；容器盖盖好，放入酸奶机本体内；

制作的时候，可以在本体内加入温水；把酸奶机的上盖盖好；插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间；酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)；发酵好的酸奶凝结成"豆腐花"状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

十、酸奶机做的酸奶好吗？

酸奶机做的酸奶很好，因为酸奶机会保持恒温，为酸奶的发酵提供稳定的环境，还可以设置不同的条件制作不同类别的酸奶，这是其他制作方式无法实现的。