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你造吗?5类食物放进冰箱不保鲜反而损健康

发布日期:2015-03-07  浏览次数:14976

  冰箱的保鲜作用人尽皆知,但是你知道有些食物放入冰箱中不仅会浪费冰箱的空间和浪费电,还会影响它的品质,5类不需要放进冰箱

河北食品网讯:    冰箱的保鲜作用人尽皆知,但是你知道有些食物放入冰箱中不仅会浪费冰箱的空间和浪费电,还会影响它的品质,5类不需要放进冰箱的食物,一一介绍给你:

5类食物放进冰箱不保鲜反而损品质

 

  蜂蜜类产品

  蜂蜜可以说是女生美容养颜的必备产品,做面膜、喝蜂蜜水都有很好的护肤作用。蜂蜜的神奇之处就在于它很难生出细菌,放入冰箱后虽然并不影响它的营养价值,但很容易造成葡萄糖结晶析出。这样会大大影响蜂蜜的口感,而且变得很“难看”~~许多人看到蜂蜜状态改变,干脆当做变质食物扔掉,实在有些可惜!

  

5类食物放进冰箱不保鲜反而损品质

 

  冲调干制品

  茶叶、奶粉、咖啡这类冲调干制品只要用密封罐密封保存,就可以达到保鲜的目的。相反,将这些食物放入冰箱,如果密封不严,反而会是冰箱中的潮气进入食物之中,容易造成霉变。另外,向茶叶这类食品,有很强的的吸附作用,很容易变味,到时候口味就会大受影响。

  

5类食物放进冰箱不保鲜反而损品质

 

  热带水果

  香蕉、芒果这类热带水果也要和冰箱绝缘。这些舶来品可受不了冰箱中的寒冷,特别是香蕉,一旦受冷很容易变质。最好的储存方法是放置在阴凉通风处即可。

  

5类食物放进冰箱不保鲜反而损品质

 

  巧克力

  在高温情况下,巧克力放入冰箱无可厚非,否则就变成巧克力酱了,囧~但是在20℃以下的室温情况下,就完全没必要放入冰箱了。巧克力长时间放入冰箱,容易发生脂肪结晶的晶型变化,口感会变得粗糙,表面也会长霜,吃起来就会感觉怪怪的。

  

5类食物放进冰箱不保鲜反而损品质

 

  面食

  馒头、花卷、面包这类淀粉类食物,不宜长时间放在冰箱中冷藏,这样反而会加快这些食物变干变硬的速度。如果需要长时间储存(3天以上),最好用食品袋密封后,放入冷冻箱,吃的时候用微波炉解冻1-2分钟即可。如果短时间能吃完,放在室温条件下就ok啦。

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