寿司的米饭里可以放植物油,煮米饭前要先将米洗干净,将米煮好后需要和寿司醋搅拌均匀,也可以使用海带醋和白米醋,拌饭的时候最好用大一点的容器,这样米才不会粘到一起,将米拌好后就可以制作美味的寿司了。在制作寿司米饭时,洗米的时候注意不要用手搓,可以用勺子或者搅拌棍来搅拌,洗到水变清为止,然后将米放入电饭煲里煮就可以,就和平时煮米饭的步骤一样。