购买食品时，配料中的哪些添加剂或配料是需要特别注意的？

在选购食品时，认真查看食品标签配料表中相关添加剂名称，考虑是否可避免对身体造成损害。要充分利用食品添加剂，丰富自己的饮食。比如说，一些常用食品添加剂，如维生素类、阿斯巴甜、番茄红素等本身就是天然食物的组成成分，也是人体需要的营养成分。