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香港十大怀旧方便面?

206 2023-10-14 19:10 admin

一、香港十大怀旧方便面?

很难明确列出,因为每个人的经历和回忆不同,会有不同的推荐。但是可以肯定的是,方便面在香港的文化中具有重要的地位,是许多人成长过程中的回忆之一。在香港,有不少著名的方便面品牌,如统一、日清、金华等,它们都拥有不同的口味和特点,经常作为零食或解决临时就餐需求的选择。此外,香港本土还有一些特色的方便面品牌,如出前一丁、达利园等,也备受香港人的热爱。综上所述,方便面作为香港的一种特色食品,一直深入人心,并且伴随着人们的成长。

二、香港的十大特色美食是什么,在哪里能吃到?

1、鱼蛋粉

鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。

推荐店:德昌鱼蛋粉店。

推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。

地址:铜锣湾天后电气道75号,地铁天后站A2出口。

2、鲜虾云吞面

香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。

推荐店:池记云吞。

推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。

地址:铜锣湾罗素街51号,地铁铜锣湾站A出口。

3、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。

推荐店:德发牛肉丸。

推荐理由:德发是香港老字号牛肉丸店,牛肉丸口感脆爽弹牙,汤味鲜香醇厚,顾客盈门。

地址:尖沙i咀海防道临时街市内,地铁尖沙咀站A1出口。

4、龟苓膏

龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

推荐店:恭和堂。

推荐理由:百年老店,以地道的龟苓膏闻名,味道纯正,有开胃、助消化、通便功效。如果味道太苦,店家还配备了蜂蜜供搭配食用。

地址:铜锣湾波斯富街87号,地铁铜锣湾站A出口。

5、凉茶

凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行,大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌,口味和功效也不同。

推荐店:春回堂药行。

推荐理由:凉茶老字号,茶品分凉茶(苦茶)和五花茶(甜茶)两种,有清热泻火、安神醒脑的功效。

地址:中环阁麟街8号地下,地铁中环站D2出口。

6、碗仔翅

香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过。

推荐店:吕仔记。

推荐理由:吕仔记的碗仔翅是加足各种料后熬炖三小时后制成,鱼肉更是用各种新鲜鱼料细致烹调。到吕仔记最经典的吃法是吃“三沟”,把碗仔翅、鱼肉、生菜混在一起吃,味道鲜香可口。

地址:筲箕湾东大街121号A.地铁筲箕湾站C出口。

7、车仔面

是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。

推荐店:兴隆车仔面。

推荐理由:虽是隐藏在旺角路边的小店铺,不论是粉面或配料的选择都非常多。猪皮的味道一流,酱汁有不同口味,面汤别出心裁,有萝卜清鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤或合并汤底等选择。旺角通菜街21号地下。地址:地铁旺角站D3出口直走转右极之好车仔面。

极之好如今已转型为茶餐厅,但车仔面仍是店里的招牌,至今已传至第二代的秘制高汤更是店里的秘密武器。地址:旺角豉油街地下。

地址:地铁旺角站D3出口,沿西洋菜南街转豉油街即达。

8、鸡蛋仔

香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

推荐店:利强记北角鸡蛋仔。

推荐理由:这里的鸡蛋仔全用新鲜鸡蛋制作,口感软绵,蛋香浓郁,热腾腾的鸡蛋仔一出炉就被一抢而空。

地址:尖沙咀弥敦道178号。地铁佐敦站D出口。

9、牛腩

牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之一。在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口。

推荐店:九记牛腩。

推荐理由:香港最出名的牛腩店,首创清汤牛腩闻名全港,牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不错。九记从中午一直营业到23点,但19:30时会打扫卫生一个小时。

地址:中环歌赋街21号。地铁上环站A2出口。

10、杨枝甘露

杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。

推荐店:利苑酒家。

推荐理由:目前在港有8家分店,在AMP商场中的新店,特聘智利设计师操盘,展现摩登新派粤菜馆的时尚风格。

地址:九龙观塘道418号AMP购物中心5楼L5-8号铺。地铁观塘站有冷气天桥直达AMP购物中心。

三、嘉顿饼干是香港的吗?

嘉顿是一个知名的食品品牌,总部位于香港。该品牌成立于1954年,以生产和销售各种食品产品而闻名,包括罐头食品、调味品、酱料等。嘉顿在香港拥有广泛的市场份额,并且在全球范围内也有广泛的销售网络。虽然嘉顿在香港总部设有生产基地和办事处,但它的产品在广东省以及其他地区也非常受欢迎。因此,嘉顿可以说是既有香港背景又在广东有市场的品牌。

四、香港十大特产纪念品?

元郎老婆饼

传说以前有一对恩爱夫妻,媳妇甘愿卖身为家翁治病。失去妻子的丈夫并没气馁,努力研制出一款味道奇佳的饼,最终以卖饼赚钱赎回妻子,重新过上幸福生活。这款美食制法流传至今被称为“老婆饼”。

2、中式饼食

香港有售各式令人垂涎的传统中式饼食和应节美点,包括嫁娶礼饼、中秋月饼等,适合婚嫁和不同的节日场合,选择极多元化。「老婆饼」、棋子饼、蛋卷、杏仁饼等特制美点,可口味美;时兴的精美独立包装,保证卫生,作为送礼贺品更显体面。旺角、尖沙咀、湾仔、铜锣湾、北角各区均设有不少专门店和连锁饼店,部分饼家并於主要百货公司设有分销柜位。 

3、香港玩具

香港工业名特产玩具出口从1972年以来一直雄居世界冠军宝座。由于微电子、微处理技术的发展,香港的电子产品有众多适应市场需要的潮流性产品,与上述成衣,玩具并称为香港三大出口工业名特产品。 香港玩具展 每年1月举行的香港玩具展,规模傲视亚洲,在全球排名第二。过去多年来,这个世界级展览会一直是参展商扩展全球各地市场的理想平台。

4、火热玉米旋风

火热玉米旋风是香港特产之一。玉米棒子是传统的北方食品,如今在香港添加新意,称为"原汗原味原支玉米",大受欢迎。由此延伸出来的玉米类的食品全用植物原料制成,没有牛油和猪油,最百分之百的健康食品。

5、九记牛腩

香港中环歌赋街21号,一个不大的门脸,一个一年四季都需要排队的店铺,好吃、用料足,价格合理,张国荣、谭咏麟、关之琳等香港演艺界名人都是这里的常客。

6、香港中西龙虾

香港中西龙虾在亚洲地区,是传统的高级海鲜。据说,龙虾的原产地是美国,后来传到日本,再随着日本的进口木材到了中国。到了今天,龙虾已经有五类约一百五十四种,分别来自美国、澳洲、中国、日本等地。香港是美食天堂,有关龙虾的煮法很多,例如"上汤焗龙虾"、"芝士焗龙虾"、"龙虾刺身"、"龙虾汤"等,都令人食指大动。

7、德发牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。

8、香港虾糕

香港虾糕是一道美食,主料是虾仁,配料是绿色叶、鸡蛋清,调料为熟猪油等,主要通过烘焙的方法制作而成。

9、鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食 ,香港地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。

10、香港烧腊

烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。 朋友圈里,我的嘴谗是出了名的。不管出差到哪里,不去领略名胜古迹,而是先打听当地的风味小吃。虽出身贫贱农家,嘴巴却极其挑剔。

五、香港7-11便利店必买清单?

1.白桃味冰面包,是711的网红款,面包好软,吃起来口感很好,奶油味也是很清爽的,一点也不腻,里面的桃子果肉是很新鲜的

2.可可味冰面包,这款比前面那款要甜一点,里面的可可味很细腻且浓郁,还有巧克力小颗粒,加上面包本体很软,也还是很喜欢的。

3.爆浆提拉米苏蛋糕,上面一层是奶油一点也不腻,黑糖味的珍珠特别好吃,可可味特别浓郁,好吃

4.拿铁咖啡,用的是鲜奶和咖啡豆现磨,有牛奶的醇香,和咖啡豆的香味搭配得刚刚好

5.韩式石锅拌饭饭团,像在吃石锅拌饭,米饭被拌得比较入味,外面的火腿鸡蛋也很满足

6.烧汁午餐肉饭团

两片午餐肉+沙拉酱+米饭,烧汁有烤肉的感觉,午餐肉也很肉感

7.牛肉芝士汉堡

牛肉嫰,肉感足,芝士浓郁而香滑。

8.名古屋烧汁唐扬鸡肉串

串上的鸡腿肉很大一块口感饱满,沾上日式的烧汁酱,味道偏甜口

9.芋泥流沙松松面包

有什么比芋泥+咸蛋黄+肉松更合适的组合

口感很丰富,咸甜口味

10.芝士鸡肉帕尼尼

要去微波一下,口感松软,入口温热,帕尼尼夹心的芝士酱非常浓郁,像浓稠的咖喱一样,鸡肉丁和它已经融为一体了

六、香港四大酱油?

答:是李锦记酱油、淘大酱油、八珍酱油、同珍酱油。具体介绍如下:

1、(李锦记(中国)销售有限公司)(020-8316-2288,香港酱油哪个牌子好?创建于1888年,香港百年民族品牌,以工业化生产蚝油...

2、(广东美味鲜调味食品有限公司)(0760-28133093,创于1989年,中华老字号,广东省著名商标,广东省名牌,专业生产...

3、(加加食品集团股份有限公司)(4008-096-216,港酱油哪个牌子好

4、(上海淘大食品有限公司)(00852-82060188,日本味之素株式会社旗下品牌,酱油十大品牌,专业致力于调味品研制

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