非油炸方便面比油炸的要健康吗？

一、非油炸方便面比油炸的要健康吗？

主食类 方便面 热量(千卡) 407 蛋白质(克) 38 脂肪(克) 2。1 挂面(标准粉) 热量(千卡) 344 蛋白质(克) 10.1 脂肪(克) 0.7 烙饼 热量(千卡) 255 蛋白质(克) 7.5 脂肪(克) 2.3 馒头 热量(千卡) 233 蛋白质(克) 7.8 脂肪(克) 1 面条(煮) ――通常一碗面条在三、四两左右 热量(千卡) 109（一碗面条是218） 蛋白质(克) 2.7 脂肪(克) 0.2 米饭(蒸) 热量(千卡) 114 蛋白质(克) 2.5 脂肪(克) 0.2 花卷 ――一个花卷大概一两 热量(千卡) 217（一个就是110） 蛋白质(克) 6.4 脂肪(克) 1 米粉(干,细) ――指的是生的，没有加工过的粉。煮的时候可以衡量一下。提醒：大概一碗粉要二到三两干米粉 热量(千卡) 346 蛋白质(克) 8 脂肪(克) 0.1 粥 ――一碗粥有半斤左右 热量(千卡) 46 （乘以2.5就是115，和二两米饭相当） 蛋白质(克) 1.1 脂肪(克) 0.3 皮蛋瘦弱粥及各式广东粥 每碗 约320千卡 年糕 热量(千卡) 154 蛋白质(克) 3.3 脂肪(克) 0.6 烧饼 ――一个一两 热量(千卡) 326 （一个就是163） 蛋白质(克) 11.5 脂肪(克) 9.9 烧麦 热量(千卡) 238 蛋白质(克) 9.2 脂肪(克) 11 油饼 热量(千卡) 399 蛋白质(克) 7.9 鲜玉米 热量(千卡) 106 蛋白质(克) 4 脂肪(克) 1.2 油条 ――一根油条一两不到，算40克 热量(千卡) 386 （一根是154） 蛋白质(克) 6.9 脂肪(克) 17.6 # 大概所有的油炸面粉类食物都和油条油饼差不多。 汤包（小笼包） ――一两三个 热量(千卡) 238 （一个40） 蛋白质(克) 8.1 脂肪(克) 11.6 油炸土豆片（肯得基的炸署片） 热量(千卡) 612 （天哪！） 蛋白质(克) 4 脂肪(克) 48.4 芝麻 热量(千卡) 531 蛋白质(克) 19.1 脂肪(克) 46.1 粉丝 ――一扎粉丝是50克 热量(千卡) 335（一扎是168） 蛋白质(克) 0.8 脂肪(克) 0.2 糕点类（含西式主食） 奶油饼干（最一般的饼干） 热量(千卡) 429 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 13.1 曲奇饼 热量(千卡) 546 蛋白质(克) 6.5 脂肪(克) 31.6 钙奶饼干（最不好吃的又白又软的suo饼干） 热量(千卡) 444 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 13.2 苏打饼干 热量(千卡) 408 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 7.7 # 别看它不含糖，热量一点不小，可是是饼干中最小的――可见饼干热量有多大！ 威化饼 热量(千卡) 528 蛋白质(克) 5.4 脂肪(克) 35.2 蛋糕 热量(千卡) 347 蛋白质(克) 8.6 脂肪(克) 5.1 奶油蛋糕 热量(千卡) 378 蛋白质(克) 7.2 脂肪(克) 13.9 蛋黄酥 热量(千卡) 386 蛋白质(克) 11.7 脂肪(克) 3.9 一般叫不上名字的糕点 热量(千卡) 453 蛋白质(克) 7.9 脂肪(克) 16.3 面包 热量(千卡) 312 （切片面包一片是35克，大概75千卡，可是一片好像只够赛你牙缝的吧？） 蛋白质(克) 8.3 脂肪(克) 5.1 牛角面包 热量(千卡) 375 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 14.3 果料面包 热量(千卡) 278 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 2.1 黄油面包（最多人喜欢吃的面包，也就是“黄金糕”） 热量(千卡) 329 蛋白质(克) 7.9 脂肪(克) 8.7 全麦面包 热量(千卡) 246 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 1 sigh！西式主食无论如何都比中式主食热量大得去了！ 核桃薄脆 热量(千卡) 480 蛋白质(克) 9.8 脂肪(克) 24.6 凉粉(带调料) ――一碗凉粉有半斤 热量(千卡) 50 （一碗就是125） 蛋白质(克) 0.3 脂肪(克) 0.5 绿豆糕 热量(千卡) 349 蛋白质(克) 12.8 脂肪(克) 1" ����.

二、油炸方便面的热量有多高？

看一下配料表附近有没有写

三、理论上健康程度是不是冻干方便面>非油炸方便面>油炸方便面？

冻干方便面从来不去吃，也没有过多的了解。所以以下就油炸和非油炸两方面来说一下。

1、工艺上油炸方便面和非油炸方便面在压制和切面工艺上基本相同，不同的是最后的干燥方式。油炸过的方便面能持久保持干燥，面线表面形成很多小孔，注水后能迅速吸收水分，即复水性强。而非油炸方便面采用热风干燥工艺制成，复水性较差，因此过去常作为煮面食用。目前我国很多企业也正在利用高温、微波、冷冻或真空干燥等方法提高面块的复水能力，能冲泡即食。2、营养上油炸方便面和非油炸方便面的营养成分几乎相同。它们都在蛋白质成分上比同质量的白米饭多1.7倍，钙质多3.8倍，铁质多2倍。油炸方便面和非油炸方便面在营养上最大的区别是热量。油炸方便面含油率在18%—20%，水分在10%以下；而非油炸方便面的水分含量较多，但脂肪含量仅为油炸方便面的1/4左右。3、口感上非油炸方便面因为所需干燥时间较长，所以通常面线较细，且结构细密，口感接近于清淡的鲜切面。而油炸方便面的面块可以在很短时间内变软，易将汤料中的营养吸收进来，味道较浓，但油分略显偏大。方便面的主要成份，是碳水化合物、脂质、蛋白质。碳水化合物约占60%、蛋白质含量大概是7.4%－12.9%。油炸方便面和非油炸方便面在水分和脂质上存在着很大的不同。油炸方便面的水分在10%以下，但是非油炸方便面的水分在14.5%以下，水分含量比较多。而在脂质上，油炸方便面为20%左右，但是，非油炸方便面在4－5%，相当于四分之一左右。非油炸方便面在生产工艺与油炸方便面基本相同，两者主要区别是在面饼制上采用微膨化工艺和热风干燥工艺制造而成。非油炸方便面采用的是热风干燥方法，因此脂肪含量更低，所以相对油炸方便面来说，比较健康。这两者的热量差不多的，多吃都会长胖，并不会因为多吃非油炸的就可以减肥了，相反，非油炸也没有比另一种少多少热量，它只是不采用油炸的工艺了，而是风干，不过结果是一样的，仍然含有很高的热量。虽然非油炸方便面相对油炸方便面来说稍微健康一点，但是经常吃方便面始终不健康。方便面不能作为主食，只能做应急食品。如果想要吃方便面，也可以选择一些健康的吃法。

四、油炸方便面与非油炸方便面有什么不同？

其实这种非油炸的方便面跟油炸的方便面就是一些加工技术的不同，因为非油炸的方便面，它是直接用热风干燥的技术制成的，而油炸方便面，自然而然的肯定是放在油锅里面开始炸的，但是油炸的方便面和非油炸方便面的蛋白质、碳水化合物的食物的含量一样。

五、油炸与非油炸方便面的比较？

两种方便面在压制和切面工艺上基本相同，只是最后干燥方式有差别。油炸过的方便面能持久保持干燥，面线表面形成很多小孔，注水后能迅速吸收水分，即复水性强。

两者在营养上最大的不同是热量。油炸方便面含油率在18%—20%，水分在10%以下；而非油炸方便面的水分含量较多，但脂肪含量仅为油炸方便面的1/4左右。对味觉要求苛刻的人也许会发现，方便面油炸还是不油炸，口感还是略有不同的

六、油炸方便面热量？

方便面的主要成分是小麦粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜，其营养成分比较单一，主要是碳水化合物和脂肪。方便面经过油炸以后是一种高热量、高碳水化合物、高脂肪的食物，一般每100克油炸方便面可以产生热量约400-500千卡。

七、非油炸方便面是酸性还是碱性？

这个问题呀，不知道怎么回答，酸碱性其实都不重要，都很弱，主要的是，方便面要少吃，不管是油炸还是非油炸，其热量都还是相当高的，差不了多少，始终都是高热量食品，建议多吃一些绿色的，新鲜的，有营养价值的食物，方便面虽好，不要贪嘴

八、油炸方便面有哪些牌子？

1．康师傅，顶新国际集团旗下，始于1992年，方便面，即饮茶，包装水及饼干的市场占有率领先，大型中式方便食品及饮品集团。

2．统一，始于1967年，台湾大型食品及饮料企业集团，非碳酸饮料及方便食品供应商。

3．白象，创于1997年，河南省著名商标，专业从事生产、销售方便面的综合性食品企业。

4．今麦郎，创于1994年，河北省著名商标，以方便食品为主业，集生产、销售、研发于一体的现代化大型综合食品企业集团。

5．日清，著名即食面品牌，以杯面，碗面，荞麦面闻名于世界各地。

6．农心，方便面十大品牌，专门生产并销售方便面、休闲食品等的食品公司。

7．五谷道场，方便面十大品牌，非油炸方便面行业典范，专业从事方便面产品的生产与销售的知名食品企业。

8．南街村，源于1980年，专业从事中高档方便面的生产加工销售的现代化大型企业。

9．华丰，方便面十大品牌，始于1986年，国内较早的方便面生产商。

10．公仔面，始于1968年香港，香港较早的方便面品牌。

九、方便面是油炸吗？

一般的方便面都是油炸的 也有一些品牌出了非油炸的

十、不油炸的方便面？

五谷道场、南街村、北大荒、白分、今麦郎、农心辛拉面、白象都有非油炸的方便面。与油炸方便面相比，非油炸方便面具有以下特点：

①干燥时间较长，面的组织细密；

②为了缩短干燥时间和烹调时间，非油炸方便面面线比较细；

③油脂含量较少，所以接近生面，有清淡的口感。

方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。