一、疫情期间你家囤东西吗？

就算不是疫情有些日用品也会囤点。

比如：1.消耗快，保质期长的纸巾，洗衣皂。

2.消耗一般，保质期长的清洁用品。如牙膏，洗衣液等等。

3.消耗快，保质期一般的面条，面粉，盐，食用油这些。

现在疫情不一样的是会买些鱼、肉类放冰箱急冻着，需要的时候解冻就好了。

我是觉得青菜还是比较好买的，只要新鲜做出来都是可以接受的。肉类更注重口感，买的不好吃很影响心情。

二、疫情期间该怎么囤货？囤什么合适？

疫情期间该怎么囤货？囤什么合适？

今年的新冠病毒肺炎疫情反反复复的发生，疫情一发生就要封闭隔离，封闭就要囤积食物，在疫情发生时，无论是超市还是农贸市场食物价格是暴涨，人们疯狂抢购食物，不论价格，不论品种，凡是食物都尽量的抢购，每个人都好像富翁，特别有钱。为了减少支出，在疫情期间要囤积一定食物，因为一旦发生疫情大家都抢购食物，一是短时间很难购买到必需的食物，二是价格太高，如我们这里发生疫情，农贸市场的猪肉从每斤12元突然暴涨到22元，大白菜从每斤1元上涨到5元，小葱从每斤4元上涨到8元，凡是食物都是大幅度的涨价，因此必须提前囤积一定的食物，疫情期间该怎么囤货？囤什么合适呢？

今年的新冠病毒肺炎疫情反反复复的发生，今年先是上海、海南、成都，西藏、新疆，然后是贵阳、昆明等，国内多个地方零零星星散发，发生新冠病毒肺炎疫情的疫区通常都要进行静默管控，控制人员聚集，减少相互传染，在严格封控期间是禁止人员外出的，因此必须囤积一定的食物。凡是发生疫情的城市都会发生抢购食物，由于人们担心发生了疫情将实行严格的封控，都会抢购蔬菜，有的是几十斤的购买蔬菜和猪肉，造成蔬菜和猪肉临时性地暴涨。就是发生了疫情进行封闭防控，在疫情封控期间政府会分派新鲜蔬菜的或者留有时间给人们购买蔬菜，不必要担心和恐慌。那么在疫情期间，该怎么囤货？我们该储存哪些蔬菜？

一是根据饮食习惯囤积食物，北方人肯定囤积面粉，南方人囤积大米。我们这里主要 食用酸菜豆汤，一般情况下就是购买一定数量的四季豆煮汤，然后购买一定数量的芥菜制作无盐酸菜，制作一次可以食用半个月。

二是购买肉食品，一旦发生疫情，肉食物价格就会大幅度涨价，可以囤积一定数量的猪肉，每家都有电冰箱，猪肉也没有必要多购，按照每人3—5斤瘦肉就可以了，在电冰箱中储备一般不要超过两个月。

三是囤积鸡蛋，有无疫情囤积鸡蛋是最好的选择，每家都囤积一定数量的鸡蛋以备隔离之需，鸡蛋也是有保存期的，一般囤积100个以内。怎样储存新鲜的鸡蛋呢？采用粮食贮藏，这种方法是将鸡蛋放入晒干的四季豆、稻谷、玉米等粮食中，在容器中首先放一层鸡蛋后再放一层粮食覆盖，这样能够防止鸡蛋的破损，又能够使新鲜鸡蛋在一定时间内不会变质。其次是采用电冰箱贮藏法，贮藏新鲜鸡蛋的温度和湿度必须保持均匀和稳定，不能忽高忽低，温度控制在0℃左右，相对湿度80—85%之间。这种方法可以保鲜一个月左右，非常适用。

四是囤积新鲜蔬菜，生活中是离不开新鲜蔬菜，那么在疫情发生期间，我们该储存哪些蔬菜？储存的蔬菜一个选择那些耐储存的蔬菜，如马铃薯、红薯、莲花白、胡萝卜、白萝卜、西红柿、大葱、老南瓜、冬瓜、青辣椒。另外对小白菜、芹菜、菠菜、豌豆尖、空心菜等叶菜类蔬菜购买2天左右的量就可以，因为叶菜类蔬菜不耐贮藏，容易腐烂变质。

三、疫情期间囤粮食好还是囤肉好？

问:疫情囤粮食，还是囤肉比较好？

粮食是解饱的，有了它能活命，饿不死；鱼肉是解馋的，有了它吃东西有滋味，物质的生活质量高。

疫情三年了，这三年也没挡住我吃，也没挡住我喝，这三年我又没挨饿，还时常解馋。

但是，我又没囤粮，我又没囤肉。

那是因为，疫情中除了有了确诊或阳性无症状感染者，才封区封村。没有出现病例的区域不会封区封村，不封的地方生产生活正常，正常的地方用不着囤粮囤肉，因为大米白面和鱼肉蛋菜到处都有，供应充足，有二十户人家的村庄就会有超市，就会有米面粮油肉蛋菜，用得着囤粮囤肉吗？

只有疫情封区封村的区域，居家隔离不允许出门，才考虑囤粮囤肉的。

但是，管控隔离不是整年的，十四天不够就是二十一天，最多用不了一个月就是解封，解封了就又恢复了正常。一个月的管控隔离能吃多少东西？两三口人一袋面粉一袋大米都吃不完，用得着囤吗？况且，只能囤米面不能囤小麦稻子等原粮，囤原粮你怎么吃？鱼肉蛋菜适量就行，多了时间一长会变质的。

所以，疫情来了，米面肉蛋都要囤，但适量而止，最多能用一个月就行，而且，期间还会有志愿者配送的。

四、疫情期间冷冻食品可以带上飞机吗？

可以带,但是一定要符合包装要求,不能漏出来。飞机携带行李的规定，食品类:豆腐乳、辣椒酱、牛奶、酱菜等物品属于液态食品,必须托运。腐乳、蜂蜜、虾酱、辣酱等凝胶状食品最好也不要携带上飞机。此外有特殊浓重香气的热带水果,如菠萝蜜、榴莲也不能够直接带上飞机,可选择托运。

五、永城食品证疫情期间过期了罚钱吗？

你好，永城食品证疫情期间过期了不会罚钱，食品经营许可证过期了是否会罚款取决于：

1、补办食品经营许可证前如果没有从事食品生产经营活动的，不会罚款；

2、如果有上述行为的，则由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法工具、设备、原料等物品，并处以一定数额的罚款。

食品安全许可证过期不用交罚款，但是证过期期间还在经营，视同未经许可、无证经营

六、疫情期间有什么适合做的副业？

第一，如果你喜欢拍视频，分享自己的生活点滴，有旅游的风景片段等，你可以尝试开通头条的创作者收益，享受视频的创作者收益。

第二，如果你有一些文采，喜欢去写一些文章，比如说日常遭遇，职场礼仪，工作压力等，可以开通头条的创作者收益，知识变现的快乐。

第三，闲鱼也不错，3000万日活，里面不仅可以出售自己的闲置，还可以上架虚拟产品，可以结合你的工作，或者你的技能优势，（比如说简历修改，ps修图，留学咨询等）只要按照平台的规则，对新手也很友好，曝光和出单都会慢慢增长，每个品类都会有对应的需求群体。

不过，都是需要自己脚踏实地，一步步做起来的，不是一蹴而就的，也不是说你随便躺着就赚钱的，任何事情都需要积累。

七、适合早餐的方便即食的食品？

以下是几种便宜的开袋即食早餐推荐：

1. 方便面：方便面是一种非常便宜且方便的开袋即食早餐。它们有很多口味和品牌供选择，如统一、康师傅、南方黑芝麻等。

2. 麦片：麦片也是一种早餐的好选择，它们含有丰富的营养成分，并且非常方便。选择时可以关注低热量低糖分的品牌，如索实Coo。

3. 酸奶：酸奶是一种美味的、营养丰富的早餐选择，也非常适合忙碌的早上。购买时可以选择好的品牌，如伊利、蒙牛等。

4. 饼干：早上吃一些可以提供能量持续性的饼干也是一种不错的选择，如娃哈哈脆脆条、芙蓉党等。

需要注意的是，即使是开袋即食的早餐，我们也应该关注其糖分、热量和营养成分，选择时应尽量选择比较健康的商品。

八、疫情期间的心理调适？

科学认识疫情具体情况。科学、正确的认识疫情，是减少恐慌的必要条件。我们应当通过正规的渠道，认识疫情的基本情况、传播方式、具体危害、应对措施，同时做好有效防护。

接纳自身负面情绪。疾病面前，产生紧张、焦虑等消极情绪是正常的。这些消极情绪，对我们起到警示作用。所以，无须压抑自己的情绪，允许自己的消极情绪表达，并通过适当的方式缓解。如空旷地方的大喊、大哭一场等。

减少负面信息接受量。一个人的焦虑是短暂的，一群人的焦虑则是无限的。互联网如此发达的年代，每个人都有发声的权利。但负面情绪集体爆发，则会淹没到每一个人。每天浏览疫情相关内容不要超过两个小时，不信谣、不传谣，以官方消息为准。我们的国家的确存在一些问题，但总要给一个改正的机会，未来才会越来越好，不是吗？

适当倾诉，获得心理支持。倾诉是减轻心理压力的很好的方法，把不开心的让你焦虑的事情说出来，就好像把心底的一块巨石扔了出去一样。跟父母、朋友、理解你的人聊聊，从他们身上获取感情支持与安慰，是一件非常美好的事情。

转移注意力，充实生活。太过于空闲，就容易想东想西。不妨做些其他事情，转移一下自己的注意力，也充实了生活。学生党可以在家里看看书，成年人可以考虑在网上找个副业。实在静不下心来，也可以做些美食、拍个朋友圈。总之，让自己的生活充实起来。

转变观念，培养自身的意志力。疫情的到来，我们无法阻挡。我们无法改变这个客观现实，但是我们可以改变自己。把疫情当成是一次人生的考验，气急败坏骂骂咧咧无济于事，强健体魄拥有强大意志力才可以通过这次考验。如同打怪升级一般，怪物越升级，我们就要比它越强大，才能顺利通关。

最后，没有哪个寒冬不可逾越，没有哪个春天不会来临。2020年春天已经如约而至，待到阴霾消散时，在这大好的春光里，我们可以大口呼吸，尽情拥抱，灿烂微笑。

九、疫情期间学生的评语？

小明同学：疫情居家隔离，防疫不忘学习，网课认真听讲，完成作业真棒。

遵守防疫规定，勤测体温正常，保持社交距离，常戴口罩不忘。

社区防疫参与，联防联控值岗。

人人拇指称赞，防疫也是课堂。

十、最近疫情，有哪些适合长期保存的食物可以囤在家？

不废话，直接上干货。

1.大米、白面。

粮食的重要性不必多言，这两样必须备足，保证你能活下去。

干燥、常温避光。

2.食用油、食用盐。

这两样也是必选选项。

常温避光。

可以适当囤一些黄豆、绿豆、红豆、小米、黑米、糙米、糯米、薏米、苞米碴子、苞米面儿、糯米粉、燕麦、挂面、方便面。

这些可以丰富主食的多样性，没有也无所谓。

干燥、常温避光。

3.大量的猪、牛、羊肉、以及各类肉馅儿。

肥的也没事儿，可以熬油（比如猪油）。

大量的鸡、鱼、虾、海米、虾皮。

多多益善，统统分割、分装好，全部冷冻。

4.干蘑菇（各种菌菇）、干木耳（包含黑木耳、银耳）。

干海带、裙带菜、螺旋藻、紫菜。

干红辣椒、干豆角丝儿、干黄花菜。

土豆干、茄子干。

干豆皮儿（干的豆皮儿，不是干豆腐）、腐竹、素鸡翅等豆制品。

粉条儿、粉皮儿、粉丝。

干燥、常温避光。

冻豆腐、干豆腐、苞米。冷冻。

5.咸菜：榨菜疙瘩、冷藏。

萝卜干儿等各种咸菜干儿。干燥、常温避光。

6.干调类：大酱、芝麻酱（补钙佳品）、腐乳、韭菜花、冷藏。

生抽、老抽、黄豆酱油。生抽可以多买几瓶，这个消耗大，老抽和黄豆酱油一样有一瓶就够。

蚝油保质期短，就不推荐了。

香醋、白醋。这俩看个人习惯吧，我平时吃香醋比白醋多。

料酒/黄酒/老酒/花雕酒，做菜用哪种都行，没有可以用白酒代替。

常温避光或冷藏。

干辣椒面儿、孜然面儿、白胡椒面儿、十三香、味精、姜粉、酵母粉、面碱/。

花椒、八角、桂皮、香叶。干燥、常温避光。

淀粉推荐土豆淀粉和木薯粉。干燥、常温避光。

7.奶粉、豆（浆）粉、黑芝麻糊、燕麦片、藕粉、红糖、白糖。干燥、常温避光。

蜂蜜、油茶面儿。冷藏。

8.香肠：即食类香肠（比如哈尔滨红肠），统统冷冻。

风干肠、腊肠、腊肉、火腿：干燥、常温避光或冷藏、冷冻。

鱼干：干燥、常温避光或冷藏。

咸鱼：冷藏。

9.蔬菜类：南瓜、土豆、洋葱、胡萝卜、大头菜（也叫卷心菜、包菜、嘎达白，各地叫法不同）、菜花、西兰花、姜、大蒜。这几样新鲜蔬菜都比较耐储存，常温避光或冷藏。

袋装的酸菜：我不是蹭热度diss插旗酸菜，我说的是我们东北的酸菜，东北的酸菜白肉的酸菜、东北的酸菜馅儿水饺的酸菜，这个是我们家乡的味道，从小吃到大也吃不够，嗯，跑题了。袋装酸菜常温避光或冷藏。

对了，还有大葱/小葱/香葱，哪种都行，洗净晾干水分，改刀切成葱花，分装冷冻，做菜可以直接用。葱白单独切段儿分装冷冻，可以炖鱼炖肉炖鸡用。

香菜洗净晾干水分，改刀切段儿，分装冷冻，拿出来就能直接用，方便得很。

袋装的玉米粒、豌豆粒儿，冷冻。

有条件的可以再买几箱袋装密封的笋尖儿、笋片、各种蘑菇什么的，带水的那种。冷藏。

对了，地瓜干儿，这个是零食，不过可以充当主食，推荐。冷冻保存。

四川泡菜和东北朝鲜族泡菜可以囤，不过更推荐自己做，网上有的是教程，挺简单的。常温避光或冷藏。

青椒，维C之王。搭配红椒可以制成湖南人民特别喜爱的剁椒，密封冷藏，可以储存很久，可以有效补充维生素C。

西红柿，自制成番茄酱罐头，密封、冷藏，能放到天荒地老。嫌麻烦的买成罐的番茄酱代替。

大蒜，自制成腊八蒜，美味，而且制作简单，简单到有手就能做。密封干燥常温避光或冷藏。

也可以制作成糖蒜、咸蒜，但制作起来比腊八蒜要麻烦一些。

10.鸡蛋：鸡蛋冷藏的极限基本也就一两个月，再久就变质腐败了，鸡蛋适不适合冷冻我不知道，暂时也没有尝试过。

不过你要是想每天都能补充到像鸡蛋这种物美价廉的蛋白质来源，建议尝试腌一下咸鸡蛋，每天吃一个，美滋滋。

咸鸡蛋怎么腌，可以参考一下咸鸭蛋制作工艺。

有条件的腌咸鹅蛋也未尝不可。

11.水果：

冻梨、冻柿子（包含柿饼）、冻苹果。统统冷冻。

高档一点儿的水果，推荐荔枝、榴莲肉，也完全可以冷冻，而且冷冻后口感很好。

袋装冻干蔬菜干儿、水果干儿不推荐，不经济而且量太少，完全不推荐。自己有冻干设备的除外。

新鲜柠檬，洗净切片用白糖腌渍，密封冷藏可以储存，和剁椒酱一样儿，有效补充维生素C。

也可以适当加一些蜂蜜和柚子皮碎，做柠檬柚子茶。

草莓酱、蓝莓酱、樱桃酱，但凡浆果类的水果基本都适合做成果酱（但这类浆果市售价普遍偏贵），考虑到经济性的朋友可以做苹果酱、梨子酱等果酱，也很好吃。冷藏保存。

顺便再熬个秋梨膏。冷藏。

12.烟、白酒：

吸烟有害健康，但对于老烟枪来说，疫情隔离期间或个别极端情况下手里没有烟、短期甚至长期被动戒烟是一件挺煎熬的事，容易emo，为了保持心情愉悦，还是建议适量囤一些烟。

酒的话喝高度白酒，别喝啤酒、红酒，因为不抗喝，消耗太快。常温避光。

前面提到了，白酒在做肉类菜肴时也有用处，去腥增香，嫌贵可以买二锅头，超市里十块钱左右一瓶儿，经济实惠。

13.花生酱、巧克力、士力架、牛轧糖等这类食物，热量非常高，强烈推荐，冷藏保存。这类食品可以看一下俄罗斯进口的，性价比特别高。

俄罗斯的各种香肠非常好吃，推荐，冷冻保存。

俄罗斯大列巴，很好吃，冷冻保存，我冰箱里现在还有4个呢，想吃提前拿到冷藏室解冻，切片，再用塑料袋包起来防止水分流失，随吃随拿就行，比超市里常见的袋装切片吐司面包好吃多了。

对了，提到面包的话，法棍也很好吃，这个推荐自己做就行，很简单。

俄罗斯酸黄瓜也好吃，特别清甜酸爽，不过不耐吃，一罐头酸黄瓜吃不了几次就没了，不够经济，推荐自己腌制，网上教程很多。

14.上述的13条食品、物资你都备足了的前提下，买罐头吧：

猪肉罐头、牛肉罐头、鱼肉罐头、午餐肉罐头、玉米罐头、豌豆罐头、各种蔬菜、水果罐头。

对了，八宝粥也算罐头。

干燥、常温避光或冷藏。

这类罐头食品保存得当理论上过期几十年也吃不死人，能为人体在极端条件下提供有效的基础营养，世界末日必备。

15.压缩饼干。干燥、常温避光。

16.葡萄糖（粉）或白糖，冲水喝，兑一点儿食用盐，可以延续生命。

也可以直接喝瓶装葡萄糖（水）或医用补液盐。

这个和罐头、压缩饼干这三样儿，不到万不得已时千万别吃，这是全人类最后的希望。

干燥、常温避光或冷藏。

大概就这些食物，全都适合长期保存。

想到其他的我再来随时补充。

不客气。