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卫生部关于征求拟批准新资源食品意见的函(卫办监督函〔2012〕725号)

发布日期:2012-08-29  浏览次数:53685

  各有关单位:  根据《食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,经新资源食品评审专家委员会审核,拟批准蛋白核小球藻

河北食品网讯:   各有关单位:

  根据《食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,经新资源食品评审专家委员会审核,拟批准蛋白核小球藻、当归、乌药叶、辣木叶为新资源食品,拟变更新资源食品蔗糖聚酯相关信息,拟公布梨果仙人掌(米邦塔品种,Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill)为普通食品。现公开征求意见,截止时间为2012年9月10日,请将意见反馈至卫生部卫生监督中心。

  传真:010-84088654

  邮箱:zhangxx3961@yahoo.com.cn

  附件:

  1.蛋白核小球藻等4种拟批准的新资源食品

  2.蔗糖聚酯

  卫生部办公厅

  2012年8月14日

  附件1

  蛋白核小球藻等4种拟批准的新资源食品

  一、蛋白核小球藻

  中文名称蛋白核小球藻

  拉丁名称Chlorella pyrenoidesa

  基本信息种属:绿藻目、小球藻属

  生产工艺简述人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成。

  食用量≤20克/天

  质量要求性状深绿至黑绿色粉末

  蛋白质/(g/100g)≥ 58

  水分/(g/100g)≤ 5

  灰分/(g/100g)≤ 5

  其他需要说明的情况1. 使用范围不包括婴幼儿食品。

  2. 卫生安全指标应符合我国相关标准。

  二、当归

  中文名称当归

  拉丁名称Angelica Sinensis

  基本信息来源:伞形科植物当归(Angelica sinensis (Oliv.) Diels)

  食用部位:根

  食用量≤6.7克/天

  使用范围仅限用于香辛料

  其他需要说明的情况1.婴幼儿及孕妇不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群。

  2.卫生安全指标应符合我国相关标准。

  三、乌药

  中文名称乌药叶

  拉丁名称Linderae aggregate leaf

  基本信息来源:樟科植物乌药( Linderae aggregate )

  食用部位:嫩叶

  食用量≤5克/天

  其他需要说明的情况1.婴幼儿、儿童、孕期及哺乳期妇女不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群。

  2.卫生安全指标应符合我国相关标准。

  四、辣木叶

  中文名称辣木叶

  拉丁名称Moringa oleifera leaf

  基本信息来源:辣木(拉丁学名Moringa oleifera)

  食用部位:带柄的羽状复叶

  其他需要说明的情况卫生安全指标应符合我国相关标准。

  附件2

  蔗糖聚酯

  中文名称蔗糖聚酯

  英文名称Sucrose Ployesters

  主要成分蔗糖聚酯(6、7、8酯)

  基本信息来源:大豆油

  结构式:
图
  



  (其中R为8-22碳链长度的脂肪酸)

  分子量:2400-2800

  生产工艺简述大豆油经精炼、氢化,与甲醇反应生成甲酯,甲酯和蔗糖在一定条件下再发生反应,生成蔗糖聚酯粗品;然后经精炼、水洗涤、干燥、蒸发等过程精制而成。

  食用量≤10.6 克/天

  质量要求性状凝胶状

  蔗糖聚酯(6、7、8酯)≥97%

  其他需要说明的情况1.婴幼儿不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。

  2.卫生部2010年第15号公告蔗糖聚酯相关信息作废。

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