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美国肉价持续上涨 牛肉成奢侈品

发布日期:2015-01-05  来源:食品伙伴网   浏览次数:18313

据外媒报道,据美国农业部统计,去年11月猪肉价格同比上涨近10%,预计2015年还将上涨约5%。此外,2014年鸡蛋和牛肉价格分别上涨7-8%和11-12%,2015年也将续涨1-2%和5%。

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  河北食品网讯 据外媒报道,据美国农业部统计,去年11月猪肉价格同比上涨近10%,预计2015年还将上涨约5%。此外,2014年鸡蛋和牛肉价格分别上涨7-8%和11-12%,2015年也将续涨1-2%和5%。

  据报道,迈阿密食物银行加德纳食品中心佩尔蒂埃(Kathy Pelletier)表示,食物需求增加,过去来食物银行的人大多是老年人、单亲家长和失业族,但现在连工薪家庭也加入申请救济行列,因为他们的薪水没有跟随食物价格上涨。

  食物研究和行动中心主席威尔(Jim Weill)说,许多家庭的收入不能与生活成本上涨保持同步,消费账单通常令他们痛苦。低收入族最难取得的两样东西是新鲜的蔬果和足够的蛋白质,当这些食物价格上涨时,带给他们的问题就特别大。

  去年,由于干旱、动物疾病和需求增加,牛肉和猪肉价格上涨,尽管现在的情况稍微改善,但美国嘉吉公司总裁梅耶(Steve Meyer)表示,价格反映供需有6个月到1年半的时间落差。

  斯坦纳顾问集团的经济学家凯勒(Altin Kalo)说,美国此时的牛肉已成奢侈品,这几天只要走近杂货店买一些牛排,就会发现同样的钱越买越少,2015年的牛肉价格将比2009年贵90%,短期看不到价格松动现象。

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