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60多岁的老白干真的老了

发布日期:2014-12-09  来源:新华网   浏览次数:1956

河北食品网讯

 60多岁的老白干真的老了

   河北食品网讯 对于对白酒或多或少有些陌生甚或是排斥的90后群体,“老白干”的名字多少会显得有些陌生,甚至会有人会将其读成“老白干(‘干’念成‘赣’)”。毕竟长时间以来,这个老牌的名酒距离现代年轻人的生活太远了。

  老白干终于不再老“白干”,最大的标志就是不久前终于上马的“混改”方案,深度“酝酿”五年终于迈出了实实在在的第一步。

  然而,发展了六十多年的衡水老白干依然在本省“深耕”,就连在本省至今也难称“王”的局面依然没有改变。

  跟风做小酒

  自2012年初,凭青春小酒概念在市场杀出一片江湖的“江小白”,其“小酒模式”被频繁地“复制”着。时隔两年以后,衡水老白干也“顺势”推出了自己的小酒产品“白小乐”。

  “‘白小乐’是一个基于互联网的尝试,融合了一些互联网文化的因素,体量很小,当时都要以瓶来计算。”和君咨询副总裁林枫告诉新华食品。

  另有专家曾表示,衡水老白干“白小乐”酒品牌定位为“中国快乐派小酒”,“快乐”一词比较宽泛,容易把品牌诉求流于形式,需要个性化的文案创作来强化品牌特色。

  新华食品连线了衡水老白干负责白小乐销售的鲁经理,据他表示,白小乐目前在网上只有在衡水老白干天猫店上有售,其他都已转向线下销售。至于白小乐的市场表现,鲁经理只是以“还可以”带过。早在2013年底,衡水老白干就在微信、微博以及电商为白小乐做了有针对性的推广。然而,新华食品查阅了这些平台发现,目前能够搜索到的信息已寥寥无几。

  跟风做小酒、缓慢的商业灵敏度,老白干在“小酒”概念横空出世两年后才缓慢跟进,加之微信、微博以及电商等营销手段已经不再新鲜,寄希望于通过小酒赚一笔早已成为白日梦。

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  白干的养猪事业

  老白干酒是河北唯一的上市的酒企,而早在2002年IPO时,这只股票的前身是裕丰股份。这是一家由包括河北衡水老白干在内的六家公司发起设立的公司。裕丰股份早期的发展思路也围绕老白干和“猪链”(饲料、养殖、肉加工)两大主营业务。由于养猪业务日渐不景气以及白酒价格的攀升,2007年,股票简称更名为“老白干酒”。

  做酒又养猪,其结果也就不会那么出人意料。据媒体报道,老白干却在外界对于剥离养猪副业的呼声中,直到今年上半年财报净利腰斩后才决定“割肉”。

  2014年7月,老白干开始在产权交易中心挂牌公开转让其养猪业务单元,以增值后的2777.84万元为挂牌价转让该笔亏损资产。然而,挂牌后却一度乏人问津。终于在老白干在两次自打九折之后,以2250.05万元被一家省内公司买走,较此前宣称的价格少了527.79万元。

  据了解,“割肉”前,养猪业务曾占上市公司总营收的2.6%左右。然而,近年来的猪周期让养猪业遭受了巨大亏损,猪价进入谷底,甚至低于饲料成本。这些最终成为压倒“骆驼”的最后一根稻草。

  没用的文化资源

  白酒行业打历史牌已成旧闻,只要在酒厂周围挖出个瓷片,就宣称自己的白酒可以追溯到瓷片生产的年代,并请一些专家反反复地论证,最终还要形成文字性材料。相比之下,衡水老白干似乎很内敛。

  资料显示,衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“隔墙三家醉,开坛十里香”之誉。据传,明嘉庆年间建造衡水木桥时,城内有家“德源涌”酒店,很有名望,建桥工匠常到此聚饮,饮后赞曰:“真洁,好干!”后取名:“老白干”。所谓“老”,是指历史悠久;“白”,是指酒质清澈;“干”,是指酒度高,达67度。其味“闻着清香,入口甜香,饮后余香”。1934年,衡水老白干参加巴拿马物赛会,1948年在匈牙利进行展出。1952年曾作为祖国的名特产之一,慰问朝鲜战场上的士兵。河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司成立于1996年11月,其前身是河北衡水老白干酒厂,始建于1946年,衡水解放后,党和政府把当时的十八家个体酿酒作坊收归国有,成立了“冀南行署国营制酒厂”。经过六十多年的发展,规模不断扩大,现已是中国白酒行业老白干香型中生产规模最大的生产厂家。

  令外界不解的是,老白干却并未在这样的金字招牌上做文章,这也难怪六十余年的发展历程并未造就一个来自河北的全国名酒。不仅如此,就连其坚守的河北土地上,外来的白酒也占据着与其相当的市场份额。自2013年起,各路酒企开始关注河北市场:五粮液高调宣布控股河北永不分梨酒业,随后,泸州老窖与石家庄桥西糖酒合作兴建泸州老窖河北鹿泉生产基地,布局河北市场,此外,沱牌舍得布局河北保定,郎酒聚焦河北唐山。

  衡水老白干董事长张永增近日表示:“不能躺在传统温床上享受历史,白酒更需要创新。”需要创新的确不错,一味追新真的就对吗?林枫告诉新华食品,“这是一个策略的选择问题”。

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