当前位置:河北食品网 » 食品资讯 » 食品添加剂

正文

河北食药监局:自制火锅底料须公示食品添加剂

发布日期:2014-03-28  浏览次数:2147

河北食药监局:自制火锅底料须公示食品添加剂

河北食品网讯:       自制火锅底料、自制饮料、自制调味品,已经成为一些饭店招揽顾客的手段,但消费者对这些自制品的食品添加剂使用情况却并不清楚。河北省食药监局日前作出规定,我省范围内自制火锅底料、自制饮料、自制调味品的餐饮服务提供者使用食品添加剂,经营前应向所在地餐饮服务食品安全监管部门备案。备案后5日内,要将所使用食品添加剂名称及加工食品名称,在店堂醒目位置或菜单上公示。

  根据相关规定,餐饮服务提供者应建立真实完整的食品添加剂使用记录。食品添加剂使用记录内容至少应包括食品添加剂商品名称、生产者、保管人、使用日期、使用数量、使用人及加工的食品名称等。食品添加剂使用记录保存期限应不少于2年。省食药监局相关负责人介绍,食品添加剂使用备案材料将存入餐饮服务提供者食品安全监管信用档案。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属河北食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:河北食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非河北食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号