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【关注】发泡餐盒解禁安全难保证 石家庄6成受访者表示不会使用

发布日期:2013-05-03  来源:河北新闻网   浏览次数:2952

在一片质疑声中,被禁了14年的一次性发泡塑料餐具5月1日正式迎来“解禁”。对于发泡餐盒重返市场,市场及消费者反应如何?记者昨天采访发现,路边快餐摊点成为一次性发泡餐盒的主阵地,各大超市的主食厨房则未有使用,而大多数饭店在接受采访时都表示会继续拒用。由于发泡餐盒“有毒论”已深入人心,不少市民对其安全、环保忧心忡忡,特别是从小受到发泡餐盒不卫生、不环保教育的年轻人大多表示“绝不会使用”。

河北食品网讯

 【关注】发泡餐盒解禁安全难保证  石家庄6成受访者表示不会使用

  微波炉高火加热到3分钟时,原来装菜的发泡餐盒底部已经全部熔化,成了一个大洞。燕赵晚报记者秋凌摄

  在一片质疑声中,被禁了14年的一次性发泡塑料餐具5月1日正式迎来“解禁”。对于发泡餐盒重返市场,市场及消费者反应如何?记者昨天采访发现,路边快餐摊点成为一次性发泡餐盒的主阵地,各大超市的主食厨房则未有使用,而大多数饭店在接受采访时都表示会继续拒用。由于发泡餐盒“有毒论”已深入人心,不少市民对其安全、环保忧心忡忡,特别是从小受到发泡餐盒不卫生、不环保教育的年轻人大多表示“绝不会使用”。

  探访

  快餐摊点使用最多,摊主悄悄提醒“最好别用”

  昨日中午用餐时分,记者对中山路沿线及两旁的部分街道进行了探访。

  邻近中山路一个居民小区,有很多门脸都改成了小吃店或是小吃摊。在一家小吃摊前,快餐车上摆着一次性发泡餐盒,同时旁边还摆有纸制餐具。“这种发泡餐盒现在可以用了。”很明显,摊主知道一次性发泡餐具五一后可以重返市场这件事。“这种纸制的是以前进的货,发泡餐盒是刚进的货。”摊主告诉记者,发泡餐盒一个算下来不到1角钱,而纸制的一个合2角多钱。一中午能用百十个餐盒,一个月下来,用发泡餐盒能省下二三百元钱。

  记者看到,使用一次性发泡餐盒用餐的大多是在旁边写字楼上班的员工,以及周边学校的中学生。这些中学生都穿着校服,一般是买个套餐,一个餐盒装米饭,一个餐盒装菜。

  记者提出不想用一次性发泡餐具,摊主便拿出纸制餐盒给记者装了一份饭菜。“那种发泡餐盒最好别用,越白越不好。”摊主小声说这话时显示出了十分诚恳的态度。

  采访中记者发现,路边的快餐车是使用一次性发泡餐具的主阵地,发泡餐盒装着一盒米饭一盒菜,几元钱一套。记者随机采访了几位正在用餐的消费者,他们表示,“人家给什么咱就用什么,也没办法挑。”“心里知道发泡餐盒不卫生不安全,可在小摊吃饭也讲究不得了。”

  批发市场:部分摊点售卖,部分仍在观望

  昨日,记者还走访了南三条批发市场。在市场里,部分批发摊点已经有一次性塑料发泡餐具在售。记者看了一下,大部分发泡餐具没有厂址厂名,多是用巨大的白色塑料袋装着。至于价格,摊主说按不同的型号从9分钱到1角5分钱不等,比聚丙烯材料餐盒便宜了一半。

  但也有部分批发商在观望,“暂时不会大量采购这种发泡塑料餐具,虽然价格会便宜不少,但不知道市场认不认,怕进了货不好卖。毕竟现在人们对食品安全的关注相比十几年前有了很大的转变,正规一些的饭店和快餐店还是采购聚丙烯材料餐盒的比较多。”一位批发商说。

  餐饮超市:安全难保证,目前肯定不会用

  “我们肯定不会用一次性发泡餐盒。”渝乡辣婆婆总经理李进飞明确表示,辣婆婆旗下的各连锁餐厅用的都是可降解环保型无毒塑料盒,以后也不会改变,而发泡餐盒的安全性很难保证,而且从思想上也难以接受。

  记者在体育大街、广安大街饭店集中的两条街道采访了多家餐饮企业。绝大多数企业都表示宁愿多花钱,也不愿因使用一次性发泡塑料餐具使顾客对食品安全有顾虑。在体育大街上的一家酒店,饭菜打包盒用的也是可降解环保型无毒塑料盒,一元一个。餐厅负责人对记者说,透明、硬的餐盒看起来更干净、卫生,代表了餐厅的品位和形象,尽管用一次性发泡塑料餐具可使打包盒成本大大降低,但顾客已经习惯用环保型无毒塑料盒了,不想更换。

  各大超市主食厨房如今越来越受周边市民的欢迎,尤其是中午更是吸引了大批的上班族、学生客来用餐。昨日中午记者在北国超市先天下店看到,其主食厨房现场烹制的食品用的餐盒要么是纸制的,要么是透明塑料的,这种餐盒无色无味,是现在通用的聚丙烯树脂材质。对于一次性塑料发泡餐盒,北国超市相关负责人表示,目前超市的主食厨房没有使用一次性发泡餐盒,本着安全与环保的理念,以后也不打算用。

  微调查

  6成受访者表示不会使用

  针对一次性发泡塑料餐具被解禁,记者做了一项微调查,在20位受访者中,有18位对一次性发泡餐盒被解禁表示担忧,有2人表示无所谓。在18位表示担忧的受访者中,有12位表示自己将拒绝使用发泡餐盒,占总受访人数的60%。看来,省会市民对发泡餐具解禁并不很买账。

  发泡餐具解禁,会不会意味着“白色污染”重现?谁能保证发泡餐盒的原材料安全?大多数市民有这样的担心,并提出诸多质疑。

  “说实在的,如今的食品安全已经让人不放心了,现在又来发泡餐盒,还是当年被禁了的。当时一次性发泡餐盒被禁时自己还小,成长过程中就被教育‘含毒’,尽管解禁了,我想以后自己也坚决不会使用。”小李说。“经过这么多年,大家已经习惯了使用环保饭盒,一解禁,日后环保饭盒可能也会因为价格高而又被淘汰,这样反反复复,很让人不放心。自己在外边吃饭,有些饭店提供的是收费餐盒,即便收费,自己也愿意,毕竟安全。”市民王先生说。但也有市民表示,明知道发泡餐盒不好,可又有什么办法呢?在外面吃东西,只能是凑合。

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  市民质疑

  1:乱用废旧塑料做原料是否能控制住?

  刘先生:“记得当年‘禁白’时,新闻媒体反复报道过小作坊使用回收的废旧塑料,甚至是医用垃圾制成的餐盒。现在这个问题解决了吗?现在这一乱象是否控制住了,谁能为它的安全性负责?”

  2 :添加荧光增白剂,现在杜绝了吗?

  周女士:“除原料质量难以控制外,一些企业在生产中还添加了工业滑石粉、荧光增白剂等,现在管住了吗?为什么没有相关管理办法跟上就贸然解禁,不是开玩笑吗?”

  3 :使用温度有限制餐盒上标注了吗?

  马女士:“不是说一次性发泡餐盒经高温加热会释放出有害物质吗?但现在快餐点都是用发泡餐盒盛装热菜。而且餐盒上也没有温度限制,就这样糊里糊涂地用吗?”

  记者实验

  微波炉高火加热三分钟盒底全部化掉

  昨日记者在街头一快餐摊点买了一份菜,对方使用的便是一次性发泡餐盒。从外观看,餐盒上“一片空白”,没有任何标识,更没有生产厂家以及使用限制方面的说明。

  记者将装有小半份菜的一次性发泡餐盒放置在微波炉中,高火加热。

  加热到十几秒时,微波炉里便发出异样的声响;

  加热到一分钟时,一次性发泡餐盒扭曲变形,并且伴有冒泡现象出现;

  加热到三分钟时,打开微波炉一看,结果令人瞠目结舌:拿出的一次性发泡餐盒已面目全非,并且发出一股异味。原来装菜的餐盒底部已经全部熔化,漏了一个大洞;餐盒里的菜全部漏到了底下垫着的一个塑料袋上。

  安全提醒

  使用发泡餐具切勿超过80℃

  发泡餐具回归市场,消费者最关心的就是安全问题。

  具体到使用,河北省食品工业协会相关负责人提醒,发泡餐具的材质为聚苯乙烯,其特性是不耐热,超过一定温度会发生变形并释放出有害的低分子物质,尤其是盛装含油食品或使用微波炉加热时,有害物质会伴随食物进入人体。因此发泡餐具不能放入微波炉加热,不能放入蒸屉中加热,不能盛装炒菜、热汤等食物,像路边小摊那样用它装麻辣烫、热炒粉等更不可取。一般来说,发泡餐具在80℃以下使用是相对安全的。一次性发泡餐盒上应该标明使用中的注意事项,正确引导消费者。”燕赵晚报记者秋凌

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