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涿州市举办首届特色美食“大比拼”

发布日期:2012-11-20  来源:燕赵都市网   浏览次数:2641

11月17日,涿州市举办首届特色美食评选活动,对我市15家参评单位的美食进行评选,挖掘整理我市具有代表性的名优特色美食,扶持我市特色美食企业茁壮发展。

河北食品网讯:   11月17日,涿州市举办首届特色美食评选活动,对我市15家参评单位的美食进行评选,挖掘整理我市具有代表性的名优特色美食,扶持我市特色美食企业茁壮发展。

  此次活动由市商务局主办,市文广新局、市文物旅游局承办。评审委员会按照参评食品的色、香、味、健康养生的标准和历史传承,对参评食品统一投票,潘家豆腐丝、房树豆腐、沙板鸡等十种美食被评为首届涿州市特色美食。获得特色美食称号的单位将作为涿州市首届首批特色美食挂牌企业,进一步弘扬我市饮食文化。

  “参赛的菜品,味道好、有特色,让人过目不忘、回味无穷……”中国农业大学食品科技学院营养系主任、河北省食品安全地方标准评审委员委员赵文说。

  近年来,涿州市深入实施文化靓市战略,高度重视特色文化产业发展,积极优化发展环境,通过全方位多层次的政策套餐服务,从要素配置、政策配套和服务环境等方面培育一批具有涿州特色的产业,使其不断发展壮大。

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