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茶多酚等7种食品添加剂使用范围扩大

发布日期:2016-11-26  来源:中国食品报   浏览次数:1279

河北食品网讯

  河北食品网讯 据国家卫计委17日公告,根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。

  对于,在17日的一份解读中,卫计委表示,茶多酚作为食品添加剂已经列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),允许用于基本不含水的脂肪和油、油炸面制品、即食谷物、方便米面制品、糕点、酱卤肉制品类、发酵肉制品类、预制水产品、复合调味料、植物蛋白饮料等食品类别,本次申请其使用范围扩大到果酱和水果调味糖浆。

  至于焦糖色,卫计委表示,焦糖色(普通法)作为食品添加剂已列入GB 2760,允许用于调制炼乳、冷冻饮品、果冻和膨化食品等食品类别,本次申请其使用范围扩大到其他蛋白饮料。

  纤维素作为食品添加剂已列入GB2760,允许用于各类食品的加工过程中,本次申请其作为抗结剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂使用范围扩大到干酪和再制干酪及其类似品、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、焙烤食品、肉灌肠类、胶原蛋白肠衣等。(卫计委)

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