普洱茶饼泡出来茶叶都是碎的吗？

一、普洱茶饼泡出来茶叶都是碎的吗？

不是的

普洱茶由于是发酵茶，加上撬开茶饼时会有一些碎末，所以茶汤中都会有一定的沉淀，甚至细网眼的茶漏也不能全部滤清。少量的沉淀是正常的，不会影响健康。且不只是普洱，很多茶都有沉淀。至于总结一点，只要判断不是其他的杂质，就没有多大影响。冲泡的时候，尽量滤干净些比较好！

二、普洱茶都是饼吗？

不是，制作工艺不一样，商店里卖的有些是散的，大多数是压制成饼壮。

三、多少毛茶能压制一饼普洱茶？

您好，很高兴为您解答。普洱茶通常4公斤左右鲜叶能做一公斤毛茶，一点二公斤毛茶能压制357克这种生饼3个，由于压制过程中有损耗，所以一点二公斤是大概。这样一计算，那就是1.3公斤左右的鲜叶可以压制一个357克的生饼。不过这个只是简单的计算，如果要很精确的计算，那就要相信计算中间的损耗，晒青的准确时间。希望我的回答能帮到你，如果不懂的你还可以继续追问。

四、普洱饼好还是普洱茶叶好？

你好，普洱茶饼好还是普洱茶叶好，各有千秋有利有弊。

第一，利。普洱茶饼更适合储存，首先茶饼不占地方，其次茶饼能更好的保存住普洱茶的茶香。

第二，弊。普洱茶饼的叶底没有散茶保持的好，哪怕解茶的功夫再好，把普洱茶弄碎了也是很常见的，而散茶的茶底就可以非常验证。还有就是普洱茶饼的转化不如散茶状态快。希望能对你有所帮助。

五、柿子饼怎样压制的？

第一步：准备食材：柿子、食用盐；将柿子浸泡在水里，清洗一遍，在用清水浸泡半小时，时间一到，用工具把柿子的皮削掉。

第二步：很多人喜欢把柿子上面的帽子摘掉，个人觉得这个帽子不能摘，不然空气进入柿子内部，容易氧化做出来的柿饼不好吃，不能因为急于做成柿饼投机取巧，做这个还是要一步一步来；准备几条干净的绳子，将削掉皮的柿子串起来，注意两个柿子之间的距离不能相隔太近，两个柿子保持一点的间距，要留足够的空间，这样表层才能最大面积接触空气。

第三步：将串好的柿子挂在通风处，还要能够晒到阳光，出好之后就是时间的问题，每隔两天就去检查一下柿子，可以每天去用手挤压一下，但是其两次力道不能太大，然后每天盼望出太阳就差不多了，没有下雨阴天等不可抗力的情况，大概一个星期就可以吃到美味的柿饼，如果想要吃到有白色外衣的柿饼，将柿饼放置阴凉处摆放几天会出现白霜。

六、普洱茶为何都是茶饼？

大家好，我是 @茶中仙 ，一个自幼受家人喝茶影响的爱茶之人，茶龄16年。

普洱茶压成茶饼有三个原因，一是压成饼便于储存，携带、包装和运输方便；二是普洱饼茶能持久保存且越陈越香；三是从后期转化来说，茶饼转化更加稳定持久且醇厚甘甜。

不管是喜欢普洱茶生茶还是普洱茶熟茶的朋友，都可以看一下这篇普洱茶的详细介绍，会让你更好的了解普洱茶的相关知识和普洱茶推荐。

一、普洱茶介绍

普洱茶是后发酵茶，云南特产，也是中国国家地理标志产品。普洱茶都是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以发酵不同可以分为生茶和熟茶两种。

普洱茶生茶以自然的方式陈放，不经过人工发酵渥堆处理，经过加工整理、修饰形状而成（生茶有饼茶、沱茶、砖茶和龙珠）；普洱茶熟茶是经过渥堆发酵等制茶加工工艺而成的茶。

二、普洱茶产地

普洱茶主要分为下关茶区、勐海茶区、易武茶区和六大茶山四大产区，主要产区是有其独特的气候、环境决定的，以由北而南分别为保山市、临沧市及西双版纳州。

三、普洱茶功效

普洱茶中含有的咖啡碱和茶多碱等有益物质，具有减肥、抑菌助消化、降低血脂、暖胃和醒酒解毒等，而且对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

普洱茶含有脂肪分解的脂肪酶，这种普洱茶分解的脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，还有养颜护胃之功效。

四、普洱茶如何存放

普洱茶的存放，要切忌避光和远离风口和潮湿的地方。避光就是不要被太阳光直射，被太阳光直射后，茶叶的口感会变淡，影响后期喝茶的口感。

普洱茶生茶和熟茶一定要分开储存，混在一起存放容易导致串味，影响茶叶后期的香气和口感，茶叶的品饮价值口感也会下降很多。

家庭储存普洱茶，可以选择牛皮纸袋、纸盒和纸箱等。散茶或少许几个茶饼及已拆开的茶饼，可以放在牛皮纸袋或者纸盒里面，可以起到防潮防异味的作用。

使用牛皮纸袋或纸箱包装好的普洱茶茶叶，在存放时建议放在离墙或离地一定距离的地方，桌子和柜子里比较好，不然茶叶容易受潮。

五、普洱茶品牌推荐

普洱茶主要以云南产地为主，大部分普洱茶品牌基本也都是在云南产区。比较有代表性的普洱茶品牌有大益、下关、中茶、八角亭和老同志普洱茶品牌为主，也有不少其他大众普洱茶品牌。

1、大益普洱茶

大益普洱茶是云南大益茶业集团旗下的知名普洱茶品牌，也是普洱茶的标杆和代表性品牌。其中又以大益普洱茶经典7572系列熟茶最为知名。

大益（TAETEA）普洱茶这款和悦和雅生熟两饼组合礼盒，大红色礼盒，鲤鱼和莲花相映成辉，很是适合逢年过节选择送礼或者作为口粮茶。

大益（TAETEA）普洱茶这款赤羽金轮熟茶礼盒，大红色礼盒搭配火红凤凰颇有国风潮。单饼较贵，可以根据自己的条件来选择或者送礼。

2、下关沱茶普洱茶

下关沱茶是云南下关沱茶集团旗下普洱茶品牌，其前身是成立于1941年的云南下关茶厂。也是指定的边销茶定点生产企业。下关沱茶外形美观，品质醇厚，是沱茶的代表品牌。

正所谓“熟大益，生下关”。下关沱茶最出名的就是生茶，这款金印丙申康藏铁饼，是下关茶厂建厂75周年纪念款茶饼。值得收藏入手。

下关沱茶这款普洱茶生茶是勐库班章茶区关沱1902礼盒沱茶，颇具年代感的礼盒，窝窝头样的沱茶是老茶友的最爱。

3、中茶普洱茶

中茶普洱茶是云南中茶公司旗下普洱茶品牌，也是中茶股份有限公司的全资子公司，同属于中粮集团。中国普洱茶十强之一，世界500强之一。

中茶普洱茶是中粮集团云南普洱茶品牌，这款和和美美普洱生茶熟茶双饼大红礼盒，5万+的销量，颇受茶友的喜欢、口粮茶和送礼都适合。

中粮集团中茶牌云南普洱茶这款2019年经典大红印款圆饼生茶，中茶热卖系列，目前销量2万+。品质优良，适合收藏、口粮茶和送礼。

4、八角亭普洱茶

八角亭普洱茶是云南黎明茶厂旗下品牌，隶属于云南省农垦总局，是勐海茶区国有茶叶企业。八角亭被评为云南省著名商标，也被认定为中国普洱茶十大名牌之一。

黎明茶厂勐海八角亭普洱茶这款2010年早春银毫七子饼普洱生茶，十几年的普洱茶生茶适合收藏、口粮茶和送礼。

黎明茶厂勐海八角亭普洱茶这款2021年易武正山普洱生茶，产自易武茶区古乔木。适合老茶友购买作为口粮茶或者选择送礼。

5、老同志普洱茶

老同志普洱茶是成立于1999年10月的海湾茶业旗下品牌，主要生产经营以云南优质大叶种茶叶为原料的云南普洱茶、云南红茶和云南绿茶为主，又以老同志普洱茶最为出名。

老同志普洱茶这款玉寿贡饼熟茶，有邹炳良先生配方，仅选古树头春茶，山泉水发酵。适合作为口粮茶和送礼选择。

老同志普洱茶这款名山古树茶2019年玉寿神韵普洱茶生茶饼茶，是口粮茶和送长辈、领导和见家长的良品。

6、吉普号普洱茶

吉普号普洱茶是金奖茶企勐海吉普堂茶业有限公司旗下品牌。吉普号将理科思维和人文情怀相结合，一直深耕云南原产地，吉普号的理念是：做理性的普洱玩家。颇受年轻茶友的喜欢。

六、普洱茶总结

选择普洱茶生茶和熟茶都是特别讲究的，可以先做好功课了解清楚喝茶人的洗好和口味，再选购普洱茶。这样在选购普洱茶生茶或普洱茶熟茶作为礼品的时候，才能事半功倍。

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七、普洱茶压制砖、饼、沱的不同形态有什么用？

普洱茶压制砖、饼、沱的不同形态，无论什么形状，它的制作是为了 携带方便，以及 保存方便 而设计的。

▲沱茶

是一种制成圆锥窝头状的紧压茶。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶小巧而便于携带，也容易购买、零售。

▲饼茶

有大有小，通常所指的七子饼就是这种茶（七饼放在一起）。标准的七子饼都是357克，这跟这批茶当时出口到欧洲市场按磅来计算有关系。七子饼中以笋壳加上竹子的包装最为传统。到目前，这种标准的茶依然占大多数。

▲砖茶

有长方形和正方形两种。

紧压茶是为了不让香气散发的过快之外，紧压成茶饼之后，空气中的温度与温度对茶叶的内部的微生物影响不是很大。

普洱茶在后期陈放过程中可以更好的转化。

如何判断熟普洱饼茶的好坏，主要可以从外形、汤色、香气、口感、叶底等方面进行分辨。

泡饼茶用茶针、茶刀等工具时，茶刀很锋利，所以在使用时特别要小心哦！

八、一饼一饼的茶是不是都是普洱茶？

现在不是了。

普洱茶压成一饼一饼主要是以前方便存放存储、运输和计数。

以前的普洱茶主要是通过马帮走茶马古道输送到北方和西北方，为了好放在马背方便运输，所以压成一饼一饼，然后七饼包装成一提。

任何以前的人文化水平非常低，为了方便计数，所以每一片的重量大约是357克，然后一提七片刚好重2500克五斤。

后来不止是普洱茶，一些白茶、红茶等为了方便都压成一饼一饼的，所以说并不是一饼一饼的都是普洱茶。

九、除了普洱茶其他茶叶能制茶饼吗？

黑茶、白茶、红茶，这几种发酵茶，都可以做茶饼，只不过，为了运输、保存方便，黑茶一般做成砖（茯砖）或者柱（千两茶），白茶确实都压成饼（白牡丹），红茶主要出口，都绞碎，便于外国人冲泡（加奶、加水果）。另外，在唐、宋时期，绿茶是蒸青的（现在日本保留着我们的蒸青技术），那时候绿茶也是压饼的，叫做龙团、凤团。

十、朱砂都是注胶压制的吗？

是的。朱砂饰品要用胶压制。朱砂饰品都是由朱砂粉和琥珀粉压制倒模而成的，其在鉴定结果中成分一般会写到，天然朱砂粉和有机胶，而这种胶通常指的就是琥珀粉。

一般来说朱砂手串不会直接用其原矿石直接制成饰品，因为其原矿的杂石多，纯度达不到，其次朱砂石性脆，不易成型，一般制出来的成品都比较脆弱，所以压胶是朱砂饰品加工的必须工艺。