茶叶第一泡能喝吗？

一、茶叶第一泡能喝吗？

一开始刚接触泡茶的时候，我觉得把第一泡茶倒了这件事一定是一种仪式。很多讲茶艺的视频里不都说要唤醒一泡茶吗？还有就是泡茶的人要静下心来，接下来也有诸多的仪式。所以我想第一泡茶要倒掉一定是茶艺里的某种仪式。

还有一种情况就是，第一泡茶大多数人都称之为“洗茶”，看到这个“洗”字大多数人肯定第一反应就是：肯定是因为不干净所以才需要洗！

但是后来慢慢的，当我们越来越理性的去看待泡茶、喝茶这件事的时候。它的形成，与人们约定俗成的习惯以及茶叶发展历史有关。

我们过去是怎样喝茶的呢？在我小时候给家里客人泡茶，都是直接从一个罐子里边抓一把，丢到大玻璃杯里冲上热水就可以了。像我们现在喝的这种紧压状态（砖、饼、沱）的普洱茶，其实是最近10多年才开始流行的。

在家里泡茶绝大部分时候都是直接泡，只是偶尔感觉那茶好像放太久了落了点灰，下意识的想把它清洗掉。久而久之这种下意识的行为，融入到了茶艺的学习中。再加茶树它生长在露天环境，采摘下来之后就直接做成成品了。大家可能认为，它在露天环境中风吹日晒的，难免会落的一些灰尘，所以第一泡就直接倒掉不喝了。

目前我们提到喝茶比较主流的就是用盖碗或者壶来泡，这种茶水分离的喝法使得“洗茶”这个动作更容易实现。于是“洗茶”这一动作就出现了人传人现象，成为了一个约定俗成泡茶过程。

但深究一下，茶到底需不需要洗？其实绝大部分茶在加工、包装完成后，在出场开始在市面上销售之前就经过层层检测，达到了食品安全的卫生程度，其实它可以不洗。

举个例子来说，洗茶这件事更像是大家去餐厅吃饭，哪怕是塑封消毒过餐具，大家也一定要用热水烫一下。这个动作其实就是一个心理上面已经形成了的习惯。总感觉热水烫一下会更干净。

最后我给大家一个小贴士，这里是我做茶十多年的一个小经验。如果你手上有当年新茶的原料，特别是绿茶或者普洱生茶，建议大家还是把洗茶水喝了。

因为当年做的新茶所富含的氨基酸，能给茶汤带来非常高的鲜爽度，第一泡茶喝起来也会十分的鲜甜。但如果你是在喝一个有年份的生普，第一泡一般来说味道会比较淡，那你就可以选择不喝。所以结论就是：第一泡茶可以喝，但至于好不好喝，你要不要喝，就看你自己的喜好啦。

二、茶叶第一泡能喝吗？

能，从茶道的角度来说，第一泡茶的术语称为“醒茶”。即：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用。

是出于清洁方面的说，第一泡茶茶友们称其“洗茶”，过去洗茶是洗去茶叶烘焙过程中混入的碳灰和运输，储存过程中积累的碎叶末，浮沉等，这是指还没有化学农药时代种植的茶叶。随着科技的发展和茶叶大规模的种植，现代人洗茶更多的是为了洗去茶叶在种植过程中防治病虫害喷洒的农药残留。

还有一种说法普遍认为泡茶第一泡倒掉，起一个温杯，养壶的功能。

三、茶叶可以长期喝吗？

如果茶叶储存得当，茶叶是可以长期喝的。茶叶应放置在防潮、避光、防异味的环境中，最好放在密封的容器中，以避免暴露在空气中而失去其品质。

一般来说，绿茶、白茶、黄茶可以保存6-8个月，乌龙茶和红茶可以保存1-2年，普洱茶可以保存多年，有些高质量的普洱茶可以保存数十年。但需要注意的是，即使存储得当，茶叶的品质也会随时间而变化，因此建议在保持茶叶品质的前提下适量饮用。

四、茶叶可以泡酒喝吗？

茶叶泡酒是不能喝的，因为茶与酒相克，再一个茶需要用热水冲泡，而酒是直接喝的。虽有茶酒这么一说，但这是一种用茶酿造出的一种高度酒。所以建议您不要轻易尝试用茶叶去泡酒喝。

五、茶叶可以天天喝吗？

茶叶完全可以天天喝，茶叶是我们国家传统的饮料佳品，饮茶已形成了传统的茶道文化源远流长，每天喝茶养生保健，陶冶情操。

六、茶叶可以隔夜喝吗？

茶叶隔夜不能喝。茶叶中含有茶多酚，茶多酚在空气和水中容易氧化成褐色胶质物质，即茶锈。茶锈含有多种物质，如镐、铅、砷、汞等。过夜的茶水暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的程度就越高。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素结合沉淀，会阻碍营养物质的吸收和消化。

七、临期茶叶可以喝吗？

临期的茶叶可以喝。我们所说的保质期一般都是食品的最佳食用期。

茶叶只要储存得当，包装完好没有打开过的情况下，是可以喝的。

一般茶叶需要保存在避光、阴凉、干燥、无异味的地方，这样的话就不用担心茶叶变质而无法饮用。

 茶叶商家对茶叶保质期都有标注，产品外包装的都有相应的保质期，在这个期限内，茶叶在保存良好的情况下，质量不会发生变化。

八、茶叶可以煮着喝吗？

茶叶分为多种情况，不同类型的茶叶饮用方式不同。

陈年的白茶饼、老白茶饼，或是老的散白茶，才是煮茶的上选。

当白茶经过两年三年的陈化之后，内含物质悄悄发生了改变。

不杀青的白茶，随着时间的推移，茶多酚的含量会一天一天减少。

到了半年、一年、两年、三年……白茶当中的茶多酚就比新茶时期，明显地减少了。

并且，还生成了其它的络合物，使得老白茶渐渐拥有了适合煮的特征。

不管是白毫银针、白牡丹还是寿眉，存老了以后，都可以试着煮一煮。

在寒冷的冬天，煮一壶老白茶，是一件十分惬意的事情。

九、茶叶发霉可以喝吗？

茶叶发霉不喝，微生物太多且复杂 况且保存不当滋味也不好 还有黑茶 那不叫发霉 那是陈茶得表现叫金星有一定的物质营养基础所以看茶而论

十、福鼎白茶第一泡可以喝吗？

由于以前大部分茶叶非清洁化加工，茶叶上可能会附着灰尘及一些残留，特别是冲工夫茶时，人们喝茶时都喜欢把茶叶洗一洗，习惯上把第一泡茶水倒掉，名曰洗茶。

目前都是清洁化加工，茶青到工艺都有严格要求，可以不洗，但是否要第一泡，还是依的习惯吧。