一、茶叶泡多久就不能喝了？

隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过了12个小时，或者搁置一晚上的茶。在大多数人的印象中，隔夜茶是不能喝的，甚至有“隔夜茶，毒如蛇”的说法。那么，隔夜茶真的这么可怕吗？

隔夜茶为什么不能喝？

大家认为隔夜茶不能喝的原因，主要有三：一是茶水久放会变质变馊；二是茶水放置过夜后，会产生大量的亚硝酸盐，对人体有害；三是认为隔夜茶会致癌。

这些说法到底对不对呢？

为此，央视做了一期实验，针对隔夜茶的各种质疑和说法进行了科学求证。

隔夜茶会变质吗？

实验开始后，记者在不同时间泡了三批茶：第一天早上9点，当晚9点，第二天早上9点。如此得到三种茶：新泡茶，放置12小时的茶，放置24小时的茶。那么，这些隔夜茶和新泡的茶在口感上有多大区别？

央视记者邀请了国家高级品茶师，对这些茶的口感进行了专业评定。品茶师品饮了三种茶后，表示：“虽然茶叶泡的时间比较长，但是它还是具有该茶本来应该有的口感。”所以，隔夜茶与新泡茶相比，并没有变质，且不影响饮用。

隔夜茶亚硝酸盐超标了吗？

实验数据显示，新泡茶的亚硝酸盐含量为0.2mg/L，泡12小时后含量为0.25mg/L，泡24小时后含量为0.26mg/L。而国家生活饮用水的卫生标准规定：生活饮用水中的亚硝酸盐含量要小于等于1mg/L。

所以，即使是隔夜茶，亚硝酸盐含量仍远远低于国家生活饮用水卫生标准。隔夜茶的亚硝酸盐并没有超标。

隔夜茶会致癌吗？

隔夜茶致癌论的依据，是茶叶过夜后会产生二级胺，转化为致癌物质亚硝胺。一般来说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100-2000mg才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。

其实，我们日常食用的许多食物中均含有亚硝胺，如面包、腌菜、咸鱼、咸肉等，它们的亚硝胺含量比茶水多许多。一般正常的进食量，不会产生较大的危害，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。茶的亚硝胺含量微不足道。

相反，茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素Ｃ，都是亚硝胺天然抑制剂。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显，茶水中的维生素Ｃ和维生素Ｅ，也有辅助抗癌的功效。

所以，无需担心隔夜茶会带来亚硝胺致癌的危害，只要茶没有变质，不仅没有毒害作用的，还能有助抗癌。

隔夜茶有神奇的功效

其实，在保证茶水没有变质的前提下，隔夜茶也有许多好处：

隔夜茶的好处

➀ 抗癌抗氧化：研究表明，隔夜茶中的茶多酚和茶色素均有很强的抗癌抗氧化作用。

➁ 止血：隔夜茶含丰富的酸素，对伤口有止血作用。

➂ 止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，能迅速止痒，还能防治湿疹。

➃ 通便：清晨起床后，喝一杯隔夜的凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。

➄ 除口臭：刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新。

➅ 防晒：隔夜茶对晒伤的皮肤有治愈效果。

➆ 除腥去油：吃虾蟹后用隔夜茶洗手，可去除腥油气。

➇ 治脚气：隔夜茶中的丰富物质有治脚气的功效。

⑨ 生发：用隔夜茶洗头，有生发和除头屑的功效。

虽然，央视的实验证明：未变质的隔夜茶对人体无害。但是，夏天茶汤放置24小时，可能已经变质，则不可再喝。此外，隔夜茶较凉，容易对肠胃造成刺激，导致肠胃不适甚至腹泻。所以，隔夜茶最好不要喝，或加热之后再喝，特别是在秋天或者冬天。

二、茶叶泡多久就不能喝了？

茶叶泡24小时以后就不能喝了，茶叶最好是现泡现喝，这样可以完整的保留茶叶的清香气，放的时间久了，茶叶的清香气就会流失

三、喝了发霉茶叶泡的水，会驾鹤西去吗？

确定茶叶发霉至少要满足三个条件，

1、茶叶手指揉捻不容易碾碎，说明茶叶受潮或水分含量偏高 ，干燥茶叶发霉的情况少见。

2、茶汤浑浊，或者茶汤变清澈的过程比较缓慢。

3、茶叶有霉味。基本上所有的食物发霉都是滋生青霉、曲霉、毛霉。白色是细菌菌落，其他颜色是真菌菌落，因此食物的霉味有相似性。但茶叶本身抗菌性极强，出现白色细菌菌落的可能性很低。

假如在包装袋完好的情况下，红茶放半年不太可能变质。至于白点，可能是茶叶内含咖啡因和茶碱在干茶表面形成的结晶体。

辣味只是你的个人感受，不好判断，也许我喝起来不是辣味……

即使茶叶发霉，喝了茶水后也是引起腹泻、肚痛，严重些可能会引起脏腑器官某些病变；西去的情况可能也会有，但前提是你有比较严重的基础疾病，如心脏病史，比较极限的情况了。

四、熟普泡几次换茶叶？

一般普洱熟茶可以冲泡10次15次之间，也可以根据自己的口味来调整的换茶时间，喝完茶后，倒出来的茶渣可以用来煮一下晚上泡脚，这样可以起到帮助睡眠的作用，而且可以用茶渣来种花，由于茶渣里营养丰富，花会长得很好。

五、茶叶泡几次就不可以喝了？

普洱茶可泡10次以上，绿茶和红茶通常可泡3-4次。泡茶的时间、水温和泡茶器具也会影响茶叶的耐泡性。茶叶泡的次数过多后，茶汤会变淡且口感减弱，此时不再适合喝

六、茶叶泡几小时就不能喝了？

茶泡12小时就不能喝了，茶叶属于传统饮品，茶內物质丰富，香气馥郁，宜现泡现饮，方可释放茶叶的滋味与香气物质，同时口感也能得到最大程度的展现，而超过12小时的茶汤，不仅属性寒凉，且滋味、香气大部分流失，无继续饮用价值。

七、茶叶混着泡好不好？

此题答案：这样做不好呀

具体分析：茶叶不可以混合在一起饮用，茶叶有绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、花茶等，品种高达上千种，而每一种茶都有独特的香气、风味，且汤色、内质都存在一定的差异化，而混合泡饮，不但无法将茶叶原本的味道释放，还会导致茶汤浑浊、滋味苦涩难喝，因此不建议私自混合搭配。

八、泡豇豆没泡熟可以吃吗？

泡豇豆没泡熟有股生臭味，也可以吃，也可等两天泡好了再吃，都有盐味。如果用来炒肉沫加点泡辣椒也免强能吃。一般一周就能吃。豇豆泡得快，因为比较小。

我认为豇豆没泡熟只要泡上两天都能吃，有些菜泡一天也能吃，像包菜叶这种叶子菜是可以吃的，泡久了就会酸，泡的时间短才越脆。我认为是这样的。

九、放了 6 年的普洱袋泡熟茶喝了会怎么样？

先看看发霉了没有，我有一个普洱茶放到袋子里边，三个月没去管它，放在抽屉里，结果再想喝，发现上面长毛了。

十、茶叶泡的茶水过了几小时不能喝了？

茶泡12小时就不能喝了，茶叶属于传统饮品，茶內物质丰富，香气馥郁，宜现泡现饮，方可释放茶叶的滋味与香气物质，同时口感也能得到最大程度的展现，而超过12小时的茶汤，不仅属性寒凉，且滋味、香气大部分流失，无继续饮用价值。