河北食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开

当前位置:河北食品网 » 食品资讯 » 其他

正文

承德开展餐饮食品安全整治确保百姓就餐安全

发布日期:2018-01-31  来源:和合承德网   浏览次数:260

河北食品网讯

  春节临近,为加强年夜饭食品安全监管,保障市民节日期间就餐安全,承德市场监督管理部门将对外售卖年夜饭及承办5桌以上年夜饭的餐饮服务单位进行备案登记,签订《餐饮服务食品安全承诺书》,并从即日起开展相关餐饮服务食品安全专项整治行动。

  据了解,餐饮单位备案主要是对肉类蔬菜等食品原料的供货渠道、供货商的联系方式以及索证索票执行情况,严格执行加工过程操作规范,做好餐具消毒、保洁,做好食品留样工作及记录,如发生食品安全事件能够追根溯源,从而更加规范餐饮单位的经营秩序。在受理餐饮单位申请后,市场监督部门将按照标准对其现场环境、原料采购和餐具消毒等情况进行检查验收,落实监管责任人,只有符合条件的餐饮单位才能获准承办年夜饭。同时,对不符合食品安全要求的单位责令其立即整改,不能当场整改的,责令其限期整改,逾期不改或情节严重的依法予以行政处罚。严禁承办单位擅自扩大场地或者在非餐饮服务经营场所承办年夜饭,坚决杜绝超负荷承办年夜饭行为。市民在就餐时如发现没有备案凭证和餐饮服务食品安全承诺书的饭店,可及时向市场监督部门进行投诉。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属河北食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:河北食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非河北食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

相关机构

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号